អ្នកអាចបង្កើនភាពវៃឆ្លាតរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហារ
អ្នកអាចបង្កើនភាពវៃឆ្លាតរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហារ
របបអាហារប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់យើង។
នៅក្នុងតំបន់នេះ ការសិក្សាថ្មីមួយបានបញ្ជាក់ថា របបអាហារដែលយើងធ្វើតាមអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលរបស់យើង ដោយសង្កត់ធ្ងន់ថាអាហារមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យយើងឆ្លាតជាងមុន។
ជម្រើសនៃរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួមជាង 181 នាក់ដែលបានចុះឈ្មោះនៅក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យរបស់ UK Biobank (Biobank) ត្រូវបានវិភាគ ហើយការវាយតម្លៃរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញ រួមទាំងមុខងារនៃការយល់ដឹង លទ្ធផលតេស្តឈាម និង MRI ខួរក្បាល នេះបើយោងតាមកាសែត "The Independent" ។
អ្នកចូលរួមក៏ត្រូវបានបែងចែកជា 4 ក្រុមផងដែរ៖ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារគ្មានម្សៅ ឬម្សៅតិច អ្នកបួស អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃទាប និងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព។
លទ្ធផលបានបញ្ជាក់ថា មនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរចំពោះសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេ ហើយល្អជាងក្នុងការធ្វើតេស្តមុខងារនៃការយល់ដឹងធៀបនឹងមនុស្សក្នុងក្រុមបីផ្សេងទៀត។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សារបស់ពួកគេថា អ្នកដើរតាមរបបអាហារមានតុល្យភាព ទទួលបានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុពណ៌ប្រផេះនៅក្នុងខួរក្បាល ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពវៃឆ្លាត បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារចម្រុះតិច។
ពួកគេបានពន្យល់ថា របបអាហារមានតុល្យភាព រួមមានបរិមាណសមតុល្យនៃបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត និងត្រី។
ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវ សាស្ត្រាចារ្យ Jianfeng Feng មកពីសកលវិទ្យាល័យ Warwick ក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស បានជឿជាក់ថា ការសិក្សានេះ បង្ហាញពន្លឺទៅលើរបៀបដែលចំណង់អាហារប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែសុខភាពរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពខួរក្បាលទៀតផង។
គាត់បានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងតុល្យភាពតាំងពីក្មេង។
ជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
គួរកត់សម្គាល់ថា ការសិក្សាដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី "Nature Mental Health" បានបង្ហាញអំពីតម្រូវការសម្រាប់ការកែប្រែបន្តិចម្តងៗនៃរបបអាហារ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភទាប។
វាប្រែថាដោយកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់បន្តិចម្តងៗតាមពេលវេលា មនុស្សអាចរកឃើញថាខ្លួនឯងកំពុងទាក់ទាញធម្មជាតិឆ្ពោះទៅរកជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាងនេះបើយោងតាមការសិក្សា។