ประโยชน์และโทษของอาหารคีโต

คีโตไดเอท หลายๆ คนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารนี้หรือทานเองหรืออยู่ภายใต้การดูแลของนักโภชนาการและโดยรวม ไดเอท มีประโยชน์และโทษซึ่งเป็นผลมาจากการปฏิบัติตามกฎหมายควบคุมอาหารที่เข้มงวดเหล่านี้ แต่มีการค้นพบประโยชน์ของการปฏิบัติตามอาหารคีโตอีกครั้ง และการศึกษาของอิตาลีพบว่าการลดคาร์โบไฮเดรตช่วยปรับปรุงการหลั่งของสมองและกำจัดอาการปวดไมเกรนได้ 40% หรือ มากกว่า.

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารคีโตได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางหลังจากได้รับการยกย่องจากคนดังบนพรมแดง แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนยังคงเตือนและแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนดำเนินการ

โดยปกติร่างกายจะขึ้นอยู่กับแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตที่มาจากน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลัก และวิธีนี้เป็นวิธีที่นิยมใช้เพราะจะให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างรวดเร็ว สิ่งที่เกิดขึ้นในอาหารคีโตคือ ร่างกายไม่กินคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งใดเลย ทำให้ระดับฮอร์โมนอินซูลินในเลือดต่ำลง ทำให้ร่างกายค้นหาแหล่งพลังงานอื่นและเริ่มสลายไขมันและอะมิโน กรดในตับสร้างพลังงานรูปแบบใหม่ คีโตน และสิ่งนี้จะเกิดขึ้น หลังจากที่ร่างกายเข้าสู่ระยะที่เรียกว่า คีโตซีส คีโตซีส หรือคีโตซีส แหล่งพลังงานหลักจะกลายเป็นไขมันแทนคาร์โบไฮเดรต

การส่งเสริมอาหารคีโตยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น หลังจากได้รับการสนับสนุนและผลลัพธ์ได้รับคำชมจากคนดัง ผลการศึกษาทางการแพทย์ของอิตาลีระบุว่า คีโตช่วยขจัดอาการปวดไมเกรนเรื้อรังได้

การทดลองสรุปโดยสังเกตจากสภาพของคน XNUMX คนที่มีน้ำหนักเกินและปวดหัวไมเกรน

ผู้คนต้องเข้าร่วมโปรแกรมอาหารคีโต ซึ่งต้องอาศัยไขมันมากกว่าและคาร์โบไฮเดรตน้อยลง และผลที่ได้คืออาการปวดศีรษะลดลงครึ่งหนึ่งภายในเวลาเพียงสามวันหลังจากรับประทานอาหาร

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสิ่งนี้เป็นเพราะร่างกายตอบสนองต่อการขาดคาร์โบไฮเดรตและผลิตสารที่ช่วยสลายไขมันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามภายใน ซึ่งจะช่วยลดคลื่นสมองที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของไมเกรนออร่า

ตามคำอธิบายของหนังสือพิมพ์ทางการแพทย์ "New Scientist" ผลลัพธ์เหล่านี้น่าประทับใจเมื่อเทียบกับยาสำหรับบรรเทาอาการปวดศีรษะ

การลดคาร์โบไฮเดรตช่วยลดการผลิตฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก รวมถึงการลดอาการปวดหัว

ในท้ายที่สุด การรับประทานอาหารที่สมดุลและยั่งยืนนั้นดีกว่าการยอมจำนนต่ออาหารที่ได้รับการสนับสนุนจากคนดังบนพรมแดง