Il-kok internazzjonali Gaston Acurio jiftaħ ir-restorant Lamar f'Atlantis The Royal Resort

Lamar Restaurant jiftaħ il-bibien tiegħu f'Dubaj bit-togħmiet u t-togħmiet distintivi tiegħu fid-dinja tat-tisjir.

Huwa jpoġġi fis-siġġu tiegħu Fuq it-tron jinsab Chef Internazzjonali Gaston Acurio kċina Peruvjana u wegħdiet mistednin tagħha esperjenzi eċċezzjonali fi Lamar

Dubai Emirati Għarab Magħquda: Atlantis The Royal Resort ħabbar il-ftuħ ta’ Lamar Restaurant Uffiċjalment proprjetà tal-kok internazzjonali Gaston Acurio. Jinżel Isem Lamar Minn Lima،

kif yIċċelebra t-togħmiet awtentiċi u diversi tal-gastronomija Peruvjana, U jsejjaħ pijunieriه Għal tour permezz tad-diversità kulturali u kulinari tal-għaġeb tal-Peru nibda minn

Minn frott tal-baħar tradizzjonali għal ħut sħiħ imsajjar fi... Ilforn Liema Xogħlijiet Fuq faħam.

Jinsabu Lamar Fuq il-mezzanin fil Atlantis The Royal Resort Tinjora fuq funtana Skyblaze،

وHekk kif il-mistednin jersqu lejn ir-ristorant, huma milqugħa minn żewġ bibien tar-ram ossidizzat mill-art sas-saqaf li tradizzjonalment jinsabu fid-daħla ta’ wieħed mill-ħafna tempji f’ IlPeru.

B'eleganti każwali u...Għall-gostIl-mistednin jistgħu jagħżlu li joqogħdu fuq it-terrazzin miftuħ kbir jew fil-bar cebicheqawwi,

Fejn it-tim ta’ koki ta’ Acurio...Għal nies distinti Ipprepara ħut immarinatةFrisk flimkien ma 'tiraditos, zucchinis u wasliet ta' kuljum ta 'frott tal-baħar u ħut sħiħ. Matul il-lejla,

Dawk li jistgħuJieklu Dining fuq it-terrazzin li jħares lejn il-funtana Skyblaze l-isbaħ Hija l-ewwel funtana fid-dinja li beżoq in-nar u l-ilma fuq melodija ta’ Rastorja.

Ħu menu Lamar Diners jieħdu adsa fil-fond fi platti tradizzjonali tal-frott tal-baħar Peruvjan، Li huwa bbażat fuq il-famuż dixx acurio Peruvjan.

Mistednin jistgħu jesploraw firxa wiesgħa ta 'ġeneri butches Ivarja minn cilantro tradizzjonali, ġir u basla ħamra għal kreazzjonijiet aktar uniċi bħal nori u daikon. L-appetizers għandhom storja oħra f’Lamar, fejn...mediċinaاق Ilklassikal-uġigħInżelDak li jiddistingwiha Kċina Peruvjanaي، Bħal Gateau krema tal-patata,

Bi frott tal-baħar frisk. Il-lista twila ta’ firem kbar tinkludi wkoll tiraditos،

Huwa dixx sashimi nej pikkanti u Delicious li jagħti ġieħ lill-influwenza tal-kċina Ġappuniża fuq il-kċina Peruvjanaي; Flimkien ma' ikel tat-triq Peruvjan awtentiku،antikokos,

Li jikkonsisti f'laħam immarinat grilled, hot sauce u pejst tal-bżar Peruvjan. Dawk li jippreferu l-frott tal-baħar jistgħu jagħżlu gambli u l-għażliet preferuti tal-qarnit.

Biex tlesti l-esperiment, ipprepara Lamar Dar għal menu estensiv tal-cocktail mibni madwar Pisco،

Ix-xarba nazzjonali Fil-Peru, u jmur lil hinn mill-klassiċi bħal Pisco sourBiex tinkludi għexieren ta 'cocktails ta' speċjalità inklużi Chilcano ma Piscobirra tal-ġinġer,

Meraq tal-lumi u morr tal-angostura. Xorb tradizzjonali Peruvjan eż chicha vjola Magħmula bil-qamħ vjola, ħwawar, frott u Inca Kola Xorb mhux alkoħoliku.

Gaston Acurio ikkummenta: “Dubai hija forsi waħda mill-ibliet bl-aktar attività Għar-ristoranti Fid-dinja، U mill-uġigħJista 'jsib aħjar il-postijiet L-aktar koki famużi f'Dubaj Ta 'min Huma jaqsmu l-proposti u l-kunċetti tagħhom ma’ ristoranti globali li japprezzaw u jgawdu l-gastronomija bħala attività li tgħaqqad in-nies u l-kulturi. F'dan is-sens, huwa ta' unur kbir li nkunu preżenti mal-Ambaxxata Kulinarja tal-Peru u li tingħaqad mar-ristoranti Peruvjani differenti li jirrappreżentawna llum f'Dubaj.

Nistenna bil-ħerqa li nilqa' mistednin ġewwa Lamar U agħmilhom jesperjenzaw it-togħmiet realiGħall-Peru."

Min-naħa tiegħu, Timothy Kelly, Viċi President Eżekuttiv u Direttur Maniġerjali ta’ Atlantis Resorts & Residences, ikkummenta qal: “Se jkun Lamar U l-kok Gaston Acurio hija żieda speċjali ħafna mhux biss għal Muntagh Atlantis The Royal Bell tinsab fix-xena tal-ikel ta’ Dubai.

Jiena ċert li l-mistednin se jaħtfu l-opportunità li jiskopru l-Peru permezz tal-ingredjenti u r-riċetti friski ta’ Acurio; Aħna kburinyen Bl-istess mod jilqa' restorant li jopera bis-sostenibbiltà fil-qalba tiegħu.
Nistennew bil-ħerqa li Gaston Acurio jingħaqad ma' Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres u Ariana Bondi, biex isaħħaħ il-pożizzjoni ta' Atlantis Dubai bħala destinazzjoni kulinari fir-reġjun.".

Sinonimu mal-kċina ta’ pajjiżu u responsabbli fil-biċċa l-kbira għas-suċċess tiegħu li jġib in-nol tan-nazzjon fix-xena dinjija،

Gastón Acurio fetaħ l-ewwel ristorant tiegħu fl-1994 u beda jittrasforma lil Lima fil-kapitali kulinari tal-Amerika t'Isfel. Issa b'aktar minn 50 restorant madwar id-dinja, inklużi tlieta fl-Istati Uniti,

Acurio rebaħ il-qlub u ż-żaqq ta' dawk li jieħdu l-ikel madwar id-dinja bit-torta unika tiegħu tal-fniek ta' l-Indi stil Beijing u d-deżerti ispirati mit-tfulija tiegħu. Fl-2018,

Acurio ingħata premju Diners Club Lifetime Achievement, li huwa meqjus bħala wieħed mill-aktar premjijiet prestiġjużi fid-dinja tal-arti kulinari.

Ir-restorant ewlieni tiegħu rebaħ l-ewwel post fil-lista tal-aqwa 50 restorant fl-Amerika Latina fl-2013، Ilha wkoll post fil-lista tal-50 Aħjar Ristoranti tad-Dinja mill-2011.

Atlantis The Royal Resort iniedi ċ-ċerimonja tal-ftuħ kbir b’ċelebrazzjoni tal-ħolm bil-parteċipazzjoni tal-aktar koki famużi internazzjonali