什麼是豆腐？ 它的組成部分是什麼？

豆腐是一種由濃縮豆漿製成的食物，它在與製作奶酪的過程非常相似的過程中被壓成堅硬的白色團塊。 原產地在中國。

豆腐的成分：

它含有許多營養素，其中最重要的是：

它含有高比例的蛋白質。

它包含您身體所需的所有必需氨基酸。

它還提供脂肪、碳水化合物和多種維生素和礦物質。

它只有70卡路里的熱量，使豆腐成為一種營養豐富的食物。

它含有抗組胺藥，如抑製劑 胰蛋白酶它是正確消化蛋白質所必需的酶。
添加 異黃酮 ：哪一個 雌激素 素食主義者，這意味著它們可以幫助激活體內的雌激素受體。

由於異黃酮含量高，豆腐可能具有以下好處：

骨骼健康：

科學數據表明，每天 80 毫克的大豆異黃酮可以減少骨質流失，尤其是在更年期早期。

腦功能：

大豆異黃酮可能對記憶力和大腦功能產生積極影響，尤其是對 65 歲以上的女性。

更年期症狀：

大豆異黃酮可能有助於在此階段開始時減少潮熱

皮膚彈性：

每天服用 40 毫克大豆異黃酮可顯著減少皺紋並在 8-12 週後改善皮膚彈性。

減肥：

在一項研究中，吃大豆異黃酮 8 分鐘會導致更多的體重減輕。因為它的營養成分很高，可能會抑制食慾。豆腐富含蛋白質和許多健康營養素。

吃豆腐可以預防多種健康狀況，例如心髒病、糖尿病，甚至某些類型的癌症。