کیا چینی کا متبادل واقعی دل کی بیماری کو بڑھاتا ہے؟

کیا چینی کا متبادل واقعی دل کی بیماری کو بڑھاتا ہے؟

ایک نئی تحقیق میں شوگر کے متبادل یا بغیر کیلوری والے مٹھائیوں کے درمیان تعلق کا انکشاف ہوا ہے، خاص طور پر erythritol، اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے کے درمیان۔

نیچر میڈیسن نامی جریدے میں شائع ہونے والی تحقیق میں محققین نے امریکہ اور یورپ کے تقریباً 4000 افراد کے خون میں erythritol کی سطح کا جائزہ لیا اور پتہ چلا کہ جن لوگوں کے خون میں شوگر کا متبادل زیادہ ہوتا ہے ان میں فالج یا فالج کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ دل کا دورہ.

نیویارک ٹائمز نے جمعرات کو رپورٹ کیا کہ شرکاء، جن کی زیادہ تر عمریں XNUMX سال سے زیادہ تھیں، یا تو پہلے سے ہی ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر جیسے حالات کی وجہ سے دل کی بیماری کے خطرے میں تھے۔

محققین نے یہ بھی پایا کہ جب انہوں نے چوہوں کو erythritol کھلایا تو اس سے خون کے جمنے کی تشکیل میں اضافہ ہوا۔

ایسا لگتا ہے کہ اریتھریٹول انسانی خون اور پلازما میں جمنے کو بھی متحرک کرتا ہے۔ آٹھ افراد میں سے جنہوں نے کیٹو آئس کریم کے ایک پنٹ یا مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کے کین میں عام سطح پر اریتھریٹول کھایا، ان کے خون میں شوگر الکوحل دو دن سے زیادہ رہی۔

کافی ثبوت نہیں۔

دوسری طرف، ٹفٹس یونیورسٹی کے فریڈمین سکول آف نیوٹریشن سائنس اینڈ پالیسی میں ماہر امراض قلب اور غذائیت کے پروفیسر ڈاکٹر داریوش مظفریان، جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھے، نے کہا کہ "طویل عرصے سے اس بات کا تعین کرنے کے لیے ناکافی مطالعات موجود ہیں۔ انسانوں میں چینی کے متبادل کے صحت پر اثرات۔"

"یہی مسئلہ ہے،" انہوں نے مزید کہا۔ اس مطالعہ کے علاوہ، کافی ثبوت نہیں ہے کہ یہ واقعی محفوظ ہے.

انہوں نے مطالعہ کی ایک بڑی حد کی بھی وضاحت کی، اس بات کی نشاندہی کرتے ہوئے کہ اس کے شرکاء کی اکثریت یا تو دل کی بیماری میں مبتلا ہے یا قلبی مسائل کے لیے متعدد خطرے والے عوامل ہیں، جو ممکنہ طور پر ڈیٹا کو متزلزل کرتے ہیں۔

مزید تفتیش

اگرچہ اس تحقیق میں erythritol اور قلبی امراض کے بڑھتے ہوئے خطرے کے درمیان تعلق پایا گیا، لیکن یہ ثابت نہیں ہوا کہ مرکب خود فالج اور دل کے دورے کا سبب بنتا ہے۔

نارتھ ویسٹرن یونیورسٹی کی ماہر امراض قلب ڈاکٹر پریا ایم فرینی جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھیں، نے کہا کہ اس تحقیق میں مشاہداتی تحقیق شامل ہے جس کی مزید توثیق کی ضرورت ہے۔ لیکن اس نے مزید کہا: "یہ کافی تشویشناک ہے کہ یہ یقینی طور پر مزید تحقیقات کا مستحق ہے۔"

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں