Чи справді замінники цукру посилюють захворювання серця?

Чи справді замінники цукру посилюють захворювання серця?

Нове дослідження виявило взаємозв’язок між замінниками цукру або безкалорійними підсолоджувачами, зокрема еритритом, і підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.

У дослідженні, опублікованому в журналі Nature Medicine, дослідники вивчили рівень еритритолу в крові приблизно 4000 людей зі Сполучених Штатів і Європи та виявили, що ті, хто має найвищу концентрацію цукрозамінника в крові, частіше страждають інсультом або серцем. напад.

Згідно з повідомленням New York Times учора, у четвер, учасники, які були переважно віком старше XNUMX років, або вже перебували в групі ризику, або ризикували серцево-судинними захворюваннями через такі захворювання, як діабет і високий кров’яний тиск.

Дослідники також виявили, що коли вони годували лабораторних мишей еритритолом, він посилював утворення тромбів.

Виявляється, еритритол також стимулює згортання крові та плазми людини. У восьми людей, які споживали еритритол у рівнях, типових для півлітра кето-морозива або банки штучно підсолодженого напою, цукровий алкоголь залишався в крові довше двох днів.

Недостатньо доказів

З іншого боку, доктор Даріуш Мозаффаріан, кардіолог і професор дієтології в Школі науки та політики харчування Фрідмана в Університеті Тафтса, який не брав участі в дослідженні, сказав, що «не було достатньо досліджень, щоб визначити тривалість -терміновий вплив цукрозамінників на здоров'я людини».

«Це проблема», – додав він. «Крім цього дослідження, недостатньо доказів того, що це справді безпечно».

Він також пояснив, що дослідження має серйозні обмеження, зазначивши, що більшість його учасників або мали серцево-судинні захворювання, або мали численні фактори ризику серцево-судинних проблем, що, ймовірно, спотворювало дані.

Подальше розслідування

Хоча дослідження виявило зв’язок між еритритолом і вищим ризиком серцево-судинних захворювань, воно не довело, що саме з’єднання викликає утворення тромбів і серцеві напади.

Доктор Прія М. Фріні, кардіолог з Північно-західного університету, який не брав участі в дослідженні, сказав, що дослідження передбачає обсерваційне дослідження, яке потребує подальшої перевірки. Але вона додала: «Це викликає достатнє занепокоєння, тому, безумовно, заслуговує подальшого дослідження».

Прогноз гороскопу Магуя Фара на 2023 рік