Şeker ikameleri gerçekten kalp hastalığını artırır mı?

Şeker ikameleri gerçekten kalp hastalığını artırır mı?

Yeni bir çalışma, şeker ikameleri veya kalorisiz tatlandırıcılar, özellikle eritritol ve artmış kardiyovasküler hastalık riski arasında bir ilişki olduğunu ortaya koydu.

Nature Medicine dergisinde yayınlanan çalışmada araştırmacılar, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'dan yaklaşık 4000 kişide eritritolün kan seviyelerine baktılar ve şeker ikamesinin kan konsantrasyonu en yüksek olanların inme veya inme geçirme olasılığının daha yüksek olduğunu buldular. kalp krizi.

The New York Times'ın Perşembe günü bildirdiğine göre, çoğunlukla XNUMX yaşın üzerinde olan katılımcılar, diyabet ve yüksek tansiyon gibi durumlar nedeniyle zaten kardiyovasküler hastalık geliştirme riski altındaydı.

Araştırmacılar ayrıca farelere eritritol verdiklerinde bunun kan pıhtılarının oluşumunu artırdığını da buldular.

Eritritolün insan kanında ve plazmasında da pıhtılaşmayı uyardığı görülmektedir. Bir litre keto dondurmasında veya bir kutu yapay olarak tatlandırılmış içecekte tipik seviyelerde eritritol alan sekiz kişiden şeker alkolü kanlarında iki günden fazla kaldı.

Yeterli kanıt yok

Öte yandan, çalışmaya dahil olmayan Tufts Üniversitesi Friedman School of Nutrition Science and Policy'de beslenme profesörü ve kardiyolog Dr. şeker ikamelerinin insanlarda sağlık etkileri.

"Sorun bu" diye ekledi. Bu çalışma dışında, gerçekten güvenli olduğuna dair yeterli kanıt yok.”

Ayrıca, katılımcıların çoğunluğunun ya kardiyovasküler hastalıktan muzdarip olduğuna ya da kardiyovasküler problemler için potansiyel olarak verileri çarpıtan birden fazla risk faktörüne sahip olduğuna dikkat çekerek çalışmanın önemli bir sınırlamasını açıkladı.

Daha fazla araştırma

Çalışma, eritritol ile artmış kardiyovasküler hastalık riski arasında bir ilişki bulsa da, bileşiğin kendisinin inme ve kalp krizlerine neden olduğunu kanıtlamadı.

Northwestern Üniversitesi'nde çalışmaya dahil olmayan bir kardiyolog olan Dr. Priya M. Freeney, çalışmanın daha fazla doğrulama gerektiren gözlemsel araştırma içerdiğini söyledi. Ancak ekledi: "Kesinlikle daha fazla araştırmayı hak edecek kadar endişe verici."

Maguy Farah'ın 2023 yılı için burç tahminleri