tofu ni nini? Na vipengele vyake ni nini?

Tofu ni chakula kilichotengenezwa kutoka kwa maziwa ya soya yaliyofupishwa ambayo husisitizwa kwenye maganda meupe meupe katika mchakato unaofanana sana na kutengeneza jibini. Asili ya asili ni Uchina.

Tofu ina nini:

Ina virutubisho vingi, muhimu zaidi ni:

Ina asilimia kubwa ya protini.

Ina amino asidi zote muhimu ambazo mwili wako unahitaji.

Pia hutoa mafuta, wanga na aina mbalimbali za vitamini na madini.

Inakuja na kalori 70 tu, ambayo hufanya tofu kuwa chakula chenye virutubisho.

Ina antihistamines kama vile inhibitors trypsinNi enzyme muhimu ya kusaga protini vizuri.
Ongezea Isoflavoni :Ambayo estrojeni Mboga, kumaanisha wanaweza kusaidia kuamsha vipokezi vya estrojeni mwilini.

Kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya isoflavones, tofu inaweza kuwa na faida zifuatazo:

Afya ya mifupa:

Takwimu za kisayansi zinaonyesha kuwa 80 mg ya isoflavoni ya soya kila siku inaweza kupunguza upotezaji wa mfupa, haswa katika umri wa mapema wa kukoma hedhi.

kazi ya ubongo:

Isoflavoni za soya zinaweza kuwa na athari chanya kwenye kumbukumbu na utendakazi wa ubongo, haswa kwa wanawake zaidi ya miaka 65.

Dalili za kukoma hedhi:

Soya isoflavones inaweza kusaidia kupunguza kuwaka moto mwanzoni mwa hatua hii

elasticity ya ngozi:

Kuchukua 40 mg ya isoflavones ya soya kila siku hupunguza kwa kiasi kikubwa wrinkles na inaboresha elasticity ya ngozi baada ya wiki 8-12.

Kupungua uzito:

Katika utafiti mmoja, ulaji wa isoflavone za soya kwa dakika 8 ulisababisha kupunguza uzito zaidi.Kwa sababu ina virutubishi vingi, inaweza kukandamiza hamu ya kula.Tofu ina protini nyingi na virutubisho vingi vya afya.

Kula tofu kunaweza kulinda dhidi ya hali mbalimbali za afya, kama vile ugonjwa wa moyo, kisukari, na hata aina fulani za saratani.