Vad är tofu? Och vilka är dess komponenter?

Tofu är ett livsmedel gjord av kondenserad sojamjölk som pressas till fasta vita block i en process som är ungefär som att göra ost. Ursprunget i Kina.

Vad innehåller tofu:

Den innehåller många näringsämnen, varav de viktigaste är:

Den innehåller en hög andel protein.

Den innehåller alla essentiella aminosyror som din kropp behöver.

Det ger också fetter, kolhydrater och ett brett utbud av vitaminer och mineraler.

Den kommer med endast 70 kalorier, vilket gör tofu till en näringsrik mat.

Den innehåller antihistaminer såsom inhibitorer trypsinDet är ett enzym som är nödvändigt för att smälta protein ordentligt.
Lägg till Isoflavoner :Som östrogener De är vegetariska, vilket betyder att de kan hjälpa till att aktivera östrogenreceptorerna i kroppen.

På grund av dess höga innehåll av isoflavoner kan tofu ha följande fördelar:

Benhälsa:

Vetenskapliga data tyder på att 80 mg sojaisoflavoner per dag kan minska benförlusten, särskilt i tidig klimakteriet.

hjärnans funktion:

Sojaisoflavoner kan ha en positiv effekt på minne och hjärnfunktion, särskilt hos kvinnor över 65 år.

Menopaussymptom:

Sojaisoflavoner kan hjälpa till att minska värmevallningar tidigt i denna fas

Hudens elasticitet:

Att ta 40 mg sojaisoflavoner dagligen minskade markant rynkor och förbättrade hudens elasticitet efter 8-12 veckor.

Viktminskning:

I en studie ledde att äta sojaisoflavoner i 8 timmar till mer viktminskning. På grund av dess höga mängd näringsämnen kan det dämpa aptiten. Tofu är rikt på protein och flera hälsosamma näringsämnen.

Att äta tofu kan skydda mot en mängd olika hälsotillstånd, såsom hjärtsjukdomar, diabetes och till och med vissa typer av cancer.