Да ли замене за шећер заиста повећавају срчане болести?

Да ли замене за шећер заиста повећавају срчане болести?

Нова студија је открила везу између замене за шећер или заслађивача без калорија, посебно еритритола, и повећаног ризика од кардиоваскуларних болести.

У студији, објављеној у часопису Натуре Медицине, истраживачи су погледали нивое еритритола у крви код скоро 4000 људи из Сједињених Држава и Европе и открили да су они са највећом концентрацијом замене за шећер у крви имали већу вероватноћу да добију мождани удар или инфаркт.

Учесници, који су углавном били старији од XNUMX година, или су већ били изложени ризику од развоја кардиоваскуларних болести због стања попут дијабетеса и високог крвног притиска, објавио је у четвртак Тхе Нев Иорк Тимес.

Истраживачи су такође открили да када су дали еритритол мишевима, он је појачао стварање крвних угрушака.

Чини се да еритритол такође стимулише згрушавање у људској крви и плазми. Међу осам људи који су уносили еритритол у типичним количинама у пинти кето сладоледа или конзерви вештачки заслађеног пића, шећерни алкохол је остао у њиховој крви више од два дана.

Нема довољно доказа

С друге стране, др Дариусх Мозаффариан, кардиолог и професор исхране на Фриедман школи за науку о исхрани и политику на Универзитету Туфтс, који није био укључен у студију, рекао је да „нема довољно студија да би се утврдило дуго- краткорочни здравствени ефекти замене за шећер код људи.

"То је проблем", додао је он. Осим ове студије, нема довољно доказа да је заиста безбедан.

Такође је објаснио велико ограничење студије, истичући да већина њених учесника или пати од кардиоваскуларних болести или има више фактора ризика за кардиоваскуларне проблеме, што потенцијално искривљује податке.

Даља истрага

Док је студија открила повезаност између еритритола и повећаног ризика од кардиоваскуларних болести, није доказала да је само једињење изазвало мождане и срчане ударе.

Др Прииа М. Фреенеи, кардиолог са Универзитета Нортхвестерн који није био укључен у студију, рекла је да студија укључује опсервационо истраживање које захтева даљу валидацију. Али она је додала: "Довољно је забрињавајуће да свакако заслужује даљу истрагу."

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину