Skutočne zvyšujú náhrady cukru srdcové choroby?

Skutočne zvyšujú náhrady cukru srdcové choroby?

Nová štúdia odhalila vzťah medzi náhradami cukru alebo nekalorickými sladidlami, konkrétne erytritolom, a zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

V štúdii publikovanej v časopise Nature Medicine výskumníci skúmali hladiny erytritolu v krvi u takmer 4000 XNUMX ľudí zo Spojených štátov a Európy a zistili, že u ľudí s najvyššou koncentráciou náhrady cukru v krvi bola väčšia pravdepodobnosť, že budú mať mŕtvicu alebo infarkt.

Účastníci, ktorí boli väčšinou starší ako XNUMX rokov, boli buď už vystavení riziku vzniku kardiovaskulárnych ochorení v dôsledku stavov, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak, informovali vo štvrtok The New York Times.

Vedci tiež zistili, že keď kŕmili myši erytritolom, zvýšilo to tvorbu krvných zrazenín.

Zdá sa, že erytritol stimuluje zrážanlivosť aj v ľudskej krvi a plazme. Medzi ôsmimi ľuďmi, ktorí požili erytritol v typických hladinách v pollitri keto zmrzliny alebo plechovke umelo sladeného nápoja, zostal cukrový alkohol v krvi viac ako dva dni.

Nie je dostatok dôkazov

Na druhej strane, doktor Dariush Mozaffarian, kardiológ a profesor výživy na Friedman School of Nutrition Science and Policy na Tufts University, ktorý sa na štúdii nezúčastnil, povedal, že „neexistujú dostatočné štúdie na určenie dlho- termínované zdravotné účinky náhrad cukru u ľudí.

"To je ten problém," dodal. Okrem tejto štúdie neexistuje dostatok dôkazov o tom, že je skutočne bezpečný.“

Vysvetlil tiež hlavné obmedzenie štúdie, pričom poukázal na to, že väčšina jej účastníkov buď trpí kardiovaskulárnymi ochoreniami alebo má viacero rizikových faktorov pre kardiovaskulárne problémy, čo potenciálne skresľuje údaje.

Ďalšie vyšetrovanie

Zatiaľ čo štúdia zistila súvislosť medzi erytritolom a zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení, nedokázala, že samotná zlúčenina spôsobuje mŕtvicu a infarkt.

Doktorka Priya M. Freeneyová, kardiologička z Northwestern University, ktorá sa na štúdii nezúčastnila, uviedla, že štúdia zahŕňa pozorovací výskum, ktorý si vyžaduje ďalšie overenie. Ale dodala: "Je to dosť znepokojujúce, že si to určite zaslúži ďalšie vyšetrovanie."

Predpovede horoskopu Maguyho Faraha na rok 2023