Действительно ли заменители сахара увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний?

Действительно ли заменители сахара увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний?

Новое исследование выявило связь между заменителями сахара или бескалорийными подсластителями, особенно эритритом, и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании, опубликованном в журнале Nature Medicine, исследователи изучили уровень эритритола в крови почти 4000 человек из США и Европы и обнаружили, что те, у кого была самая высокая концентрация заменителя сахара в крови, с большей вероятностью имели инсульт или острое сердечно-сосудистое заболевание.

Участники, которым в основном было больше XNUMX лет, либо уже подвергались риску развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за таких состояний, как диабет и высокое кровяное давление, сообщила The New York Times в четверг.

Исследователи также обнаружили, что когда они давали мышам эритрит, это усиливало образование тромбов.

Эритрит, по-видимому, также стимулирует свертываемость крови и плазмы человека. Среди восьми человек, которые потребляли эритрит в обычных количествах в пинте кето-мороженого или банке искусственно подслащенного напитка, сахарный спирт оставался в их крови более двух дней.

Недостаточно доказательств

С другой стороны, доктор Дариуш Мозаффарян, кардиолог и профессор диетологии Фридмановской школы диетологии и политики Университета Тафтса, не участвовавший в исследовании, сказал, что «недостаточно исследований, чтобы определить долгосрочные влияние заменителей сахара на здоровье человека».

«В этом проблема», — добавил он. Помимо этого исследования, недостаточно доказательств того, что это действительно безопасно».

Он также объяснил основное ограничение исследования, указав, что большинство его участников либо страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, либо имеют множественные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, которые потенциально могут исказить данные.

Дальнейшее расследование

Хотя исследование обнаружило связь между эритритом и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, оно не доказало, что само соединение вызывает инсульты и сердечные приступы.

Доктор Прия М. Фрини, кардиолог из Северо-Западного университета, не участвовавшая в исследовании, сказала, что исследование включает наблюдательные исследования, которые требуют дальнейшей проверки. Но она добавила: «Это достаточно тревожно, что, безусловно, заслуживает дальнейшего изучения».

Гороскоп Магуи Фары на 2023 год.