Ce este tofu? Și care sunt componentele sale?

Tofu este un aliment făcut din lapte de soia condensat care este presat în aglomerări tari, albe, într-un proces foarte asemănător cu prepararea brânzei. Originea originii este în China.

Ce conține tofu:

Conține mulți nutrienți, dintre care cei mai importanți sunt:

Conține un procent ridicat de proteine.

Conține toți aminoacizii esențiali de care organismul tău are nevoie.

De asemenea, oferă grăsimi, carbohidrați și o gamă largă de vitamine și minerale.

Vine cu doar 70 de calorii, ceea ce face din tofu un aliment bogat în nutrienți.

Conține antihistaminice, cum ar fi inhibitori tripsinăEste o enzimă necesară pentru a digera corect proteinele.
Adaugă la Izoflavone :Care estrogeni Vegetarian, adică pot ajuta la activarea receptorilor de estrogen din organism.

Datorită conținutului său ridicat de izoflavone, tofu poate avea următoarele beneficii:

Sănătatea oaselor:

Datele științifice sugerează că 80 mg de izoflavone de soia zilnic pot reduce pierderea osoasă, în special la vârsta precoce a menopauzei.

funcția creierului:

Izoflavonele din soia pot avea un efect pozitiv asupra memoriei și funcției creierului, în special la femeile peste 65 de ani.

Simptomele menopauzei:

Izoflavonele din soia pot ajuta la reducerea bufeurilor la începutul acestei etape

Elasticitatea pielii:

Luarea zilnică a 40 mg izoflavone de soia reduce semnificativ ridurile și îmbunătățește elasticitatea pielii după 8-12 săptămâni.

Pierdere în greutate:

Într-un studiu, consumul de izoflavone de soia timp de 8 minute a dus la o pierdere mai mare în greutate. Deoarece este bogat în nutrienți, poate suprima pofta de mâncare. Tofu este bogat în proteine ​​și mulți nutrienți sănătoși.

Consumul de tofu poate proteja împotriva unei varietăți de afecțiuni de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și chiar unele tipuri de cancer.