توفو څه شی دی؟ او د هغې اجزا څه دي؟

توفو هغه خواړه دي چې د سویا له شیدو څخه جوړ شوي دي چې د پنیر جوړولو په څیر ورته پروسې کې په سختو، سپینو ټوټو کې فشار راوړي. د دې اصلي ځای په چین کې دی.

توفو څه لري:

دا ډیری غذايي مواد لري، چې تر ټولو مهم یې دا دي:

دا د پروټین لوړه سلنه لري.

دا ټول اړین امینو اسیدونه لري چې ستاسو بدن ورته اړتیا لري.

دا غوړ، کاربوهایډریټ او د ویټامینونو او منرالونو پراخه لړۍ هم چمتو کوي.

دا یوازې د 70 کالوري سره راځي، کوم چې توفو د غذايي موادو بډایه خواړه جوړوي.

دا انټي هسټامینونه لري لکه مخنیوی کونکي ټریپسیندا یو انزایم دی چې د پروټین په سمه توګه هضم کولو لپاره اړین دی.
ور اضافه کول Isoflavones :کوم اسټروجن سبزیجات، پدې معنی چې دوی کولی شي په بدن کې د اسټروجن ریسیپټرو فعالولو کې مرسته وکړي.

د isoflavones د لوړ مینځپانګې له امله ، توفو ممکن لاندې ګټې ولري:

د هډوکو روغتیا:

ساینسي معلومات وړاندیز کوي چې هره ورځ 80 ملی ګرامه سویا isoflavones کولی شي د هډوکي ضایع کم کړي، په ځانګړې توګه د مینوپاز په لومړیو کې.

د مغز فعالیت:

سویا isoflavones ممکن په حافظه او دماغي فعالیت مثبت اغیزه ولري، په ځانګړې توګه په میرمنو کې چې عمر یې له 65 څخه پورته وي.

د مینوپاز نښې:

سویا isoflavones ممکن د دې مرحلې په پیل کې د ګرمو چمکونو کمولو کې مرسته وکړي

د پوستکي انعطاف:

هره ورځ 40 ملی ګرامه سویا isoflavones اخیستل د پام وړ ویښتان کموي او د 8-12 اونیو وروسته د پوستکي لچک ښه کوي.

د وزن کمول:

په یوه څیړنه کې راغلي چې د 8 دقیقو لپاره سویا isoflavones خوړل د وزن د زیاتیدو لامل کیږي، ځکه چې دا په غذايي موادو کې زیاته ده، نو دا کولی شي اشتها کمه کړي، توفو په پروټین او ډیری صحي مغذي موادو کې بډایه دی.

د توفو خوړل ممکن د مختلف روغتیایی شرایطو لکه د زړه ناروغۍ ، شکر ناروغۍ او حتی د سرطان ځینې ډولونو څخه ساتنه وکړي.