Czym jest tofu? A jakie są jego składniki?

Tofu to pokarm zrobiony ze skondensowanego mleka sojowego, które jest prasowane w twarde, białe grudki w procesie bardzo podobnym do wytwarzania sera. Pochodzenie pochodzenia znajduje się w Chinach.

Co zawiera tofu:

Zawiera wiele składników odżywczych, z których najważniejsze to:

Zawiera wysoki procent białka.

Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebuje Twój organizm.

Dostarcza również tłuszcze, węglowodany oraz szeroką gamę witamin i minerałów.

Ma tylko 70 kalorii, co sprawia, że ​​tofu jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze.

Zawiera leki przeciwhistaminowe, takie jak inhibitory trypsynaJest enzymem niezbędnym do prawidłowego trawienia białka.
Dodać do Izoflawony :Który estrogeny Wegetarianie, co oznacza, że ​​mogą pomóc w aktywacji receptorów estrogenowych w organizmie.

Ze względu na wysoką zawartość izoflawonów, tofu może mieć następujące zalety:

Zdrowe kości:

Dane naukowe sugerują, że 80 mg izoflawonów sojowych dziennie może zmniejszyć utratę masy kostnej, zwłaszcza we wczesnym okresie menopauzy.

funkcja mózgu:

Izoflawony sojowe mogą mieć pozytywny wpływ na pamięć i funkcjonowanie mózgu, zwłaszcza u kobiet powyżej 65. roku życia.

Objawy menopauzy:

Izoflawony sojowe mogą pomóc zredukować uderzenia gorąca na początku tego etapu

Elastyczność skóry:

Przyjmowanie 40 mg izoflawonów sojowych dziennie znacząco redukuje zmarszczki i poprawia elastyczność skóry po 8-12 tygodniach.

Utrata masy ciała:

W jednym z badań spożywanie izoflawonów sojowych przez 8 minut doprowadziło do większej utraty wagi.Ponieważ jest bogaty w składniki odżywcze, może hamować apetyt.Tofu jest bogate w białko i wiele zdrowych składników odżywczych.

Jedzenie tofu może chronić przed różnymi schorzeniami, takimi jak choroby serca, cukrzyca, a nawet niektóre rodzaje raka.