Wat is tofu? En wat zijn de componenten?

Tofu is een voedingsmiddel gemaakt van gecondenseerde sojamelk die in harde, witte klonten wordt geperst in een proces dat erg lijkt op het maken van kaas. De oorsprong van de oorsprong ligt in China.

Wat zit er in tofu:

Het bevat veel voedingsstoffen, waarvan de belangrijkste zijn:

Het bevat een hoog percentage eiwit.

Het bevat alle essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft.

Het levert ook vetten, koolhydraten en een breed scala aan vitamines en mineralen.

Het bevat slechts 70 calorieën, waardoor tofu een voedingsrijk voedsel is.

Het bevat antihistaminica zoals remmers trypsineHet is een enzym dat nodig is om eiwitten goed te verteren.
Optellen bij isoflavonen :Die oestrogenen Vegetarisch, wat betekent dat ze kunnen helpen de oestrogeenreceptoren in het lichaam te activeren.

Vanwege het hoge gehalte aan isoflavonen kan tofu de volgende voordelen hebben:

Bot gezondheid:

Wetenschappelijke gegevens suggereren dat 80 mg soja-isoflavonen per dag botverlies kan verminderen, vooral in de vroege menopauze.

brein functie:

Soja-isoflavonen kunnen een positief effect hebben op het geheugen en de hersenfunctie, vooral bij vrouwen ouder dan 65 jaar.

Symptomen van de menopauze:

Soja-isoflavonen kunnen helpen bij het verminderen van opvliegers aan het begin van deze fase

Huidelasticiteit:

Het dagelijks innemen van 40 mg soja-isoflavonen vermindert rimpels aanzienlijk en verbetert de elasticiteit van de huid na 8-12 weken.

Gewichtsverlies:

In één onderzoek leidde het eten van 8 minuten soja-isoflavonen tot meer gewichtsverlies.Omdat het veel voedingsstoffen bevat, kan het de eetlust onderdrukken.Tofu is rijk aan eiwitten en veel gezonde voedingsstoffen.

Het eten van tofu kan beschermen tegen verschillende gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, diabetes en zelfs sommige soorten kanker.