टोफु के हो? र यसको घटक के हो?

टोफु कन्डेन्स्ड सोया मिल्कबाट बनेको खाना हो जुन चीज बनाउन मिल्दोजुल्दो प्रक्रियामा कडा, सेतो क्लम्पहरूमा थिचिन्छ। उत्पत्तिको उत्पत्ति चीनमा छ।

टोफुमा के समावेश छ:

यसमा धेरै पोषक तत्वहरू छन्, जसमध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण निम्न हुन्:

यसमा प्रोटिनको उच्च प्रतिशत हुन्छ।

यसमा तपाईंको शरीरलाई आवश्यक पर्ने सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्।

यसले बोसो, कार्बोहाइड्रेट र भिटामिन र खनिजहरूको विस्तृत श्रृंखला पनि प्रदान गर्दछ।

यो केवल 70 क्यालोरी संग आउँछ, टोफु एक पोषक तत्व युक्त खाना बनाउँछ।

यसमा एन्टिहिस्टामाइनहरू जस्तै अवरोधकहरू हुन्छन् ट्रिप्सिनयो प्रोटिनलाई राम्ररी पचाउन आवश्यक इन्जाइम हो।
मा थप्नुहोस् Isoflavones : कुन एस्ट्रोजेन शाकाहारी, मतलब तिनीहरूले शरीरमा एस्ट्रोजेन रिसेप्टरहरू सक्रिय गर्न मद्दत गर्न सक्छन्।

isoflavones को उच्च सामग्री को कारण, टोफु निम्न लाभ हुन सक्छ:

हड्डी स्वास्थ्य:

वैज्ञानिक डेटाले सुझाव दिन्छ कि दैनिक 80 मिलीग्राम सोया आइसोफ्लाभोनले हड्डीको हानि कम गर्न सक्छ, विशेष गरी प्रारम्भिक रजोनिवृत्ति उमेरमा।

मस्तिष्क कार्य:

सोया आइसोफ्लाभोन्सले स्मरणशक्ति र मस्तिष्कको कार्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ, विशेष गरी ६५ वर्षभन्दा माथिका महिलाहरूमा।

रजोनिवृत्तिको लक्षण:

सोया आइसोफ्लाभोन्सले यस चरणको सुरुमा तातो चमक कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ

छाला लोच:

दैनिक ४० मिलीग्राम सोया आइसोफ्लाभोन्स खाँदा चाउरीपना कम हुन्छ र ८-१२ हप्तापछि छालाको लोचमा सुधार हुन्छ।

तौल घट्नु:

एक अध्ययनमा सोया आइसोफ्लाभोन्स ८ मिनेटसम्म खाँदा धेरै तौल घट्छ। किनभने यसमा धेरै पोषक तत्वहरू छन्, यसले भोकलाई कम गर्न सक्छ। टोफुमा प्रोटिन र धेरै स्वस्थ पोषक तत्वहरू छन्।

टोफु खानाले विभिन्न स्वास्थ्य अवस्थाहरू जस्तै हृदय रोग, मधुमेह, र केही प्रकारका क्यान्सरहरूबाट पनि बचाउन सक्छ।