अटलांटिस द रॉयल रिसॉर्ट येथे आंतरराष्ट्रीय शेफ गॅस्टन एक्युरियो यांनी लामर रेस्टॉरंट उघडले

लामर रेस्टॉरंटने दुबईमध्ये स्वयंपाकाच्या जगात त्याच्या विशिष्ट स्पर्श आणि चवींनी आपले दरवाजे उघडले.

तो त्याच्या सीटवर बसतो आंतरराष्ट्रीय शेफ गॅस्टन एक्युरियो सिंहासनावर आहेत पेरुव्हियन पाककृती आणि त्याच्या अतिथींना अपवादात्मक अनुभव देण्याचे वचन देते लामर

दुबई संयुक्त अरब अमिराती: अटलांटिस द रॉयल रिसॉर्टने लामर रेस्टॉरंट उघडण्याची घोषणा केली अधिकृतपणे आंतरराष्ट्रीय शेफ गॅस्टन एक्युरियो यांच्या मालकीचे. उतरते लामरचे नाव लिमा पासून،

y म्हणूनपेरुव्हियन गॅस्ट्रोनॉमीचे अस्सल आणि वैविध्यपूर्ण स्वाद साजरे करा, आणि तो कॉल करतो पायनियरه पेरूच्या आश्चर्यकारक सांस्कृतिक आणि पाककृती विविधतेच्या सहलीसाठी

पारंपारिक सीफूडपासून ते संपूर्ण माशांपर्यंत... अलओव्हन जे काम करते على कोळसा

स्थित लामर मध्ये mezzanine मजला वर अटलांटिस द रॉयल रिसॉर्ट यातून कारंजे दिसते आकाशकंदील،

وपाहुणे रेस्टॉरंटमध्ये येत असताना, त्यांचे स्वागत दोन मजल्यापासून छतापर्यंत ऑक्सिडाइज्ड पितळी दरवाजे पारंपारिकपणे अनेक मंदिरांपैकी एकाच्या प्रवेशद्वारावर आढळतात. अलपेरू.

अनौपचारिक अभिजात आणि एक...मजे साठीअतिथी मोठ्या खुल्या टेरेसवर किंवा बारमध्ये बसणे निवडू शकतात cebicheमोठ्याने

जिथे अक्यूरियोच्या शेफची टीम...प्रतिष्ठित लोकांसाठी मॅरीनेट केलेले मासे तयार कराةताजे प्लस टिराडीटोस, झुचीनिस आणि सीफूड आणि संपूर्ण मासे यांचे दररोज आगमन. संध्याकाळच्या दरम्यान,

ज्यांना शक्य आहेते खातात कारंज्याकडे दिसणारे टेरेसवर जेवण आकाशकंदील अद्भुत रा च्या सुरात आग आणि पाणी थुंकणारा हा जगातील पहिला झरा आहेकथा

एक मेनू घ्या लामर जेवणाचे लोक पारंपारिक पेरुव्हियन सीफूड डिशमध्ये खोलवर जातात، जे प्रसिद्ध पेरुव्हियन अकुरियो डिशवर आधारित आहे.

अतिथी शैलींची विस्तृत श्रेणी एक्सप्लोर करू शकतात खिसाches पारंपारिक कोथिंबीर, चुना आणि लाल कांद्यापासून ते नोरी आणि डायकॉन सारख्या अनोख्या निर्मितीपर्यंत विविध. ऍपेटाइझर्सची लामर येथे आणखी एक कथा आहे, जिथे...औषधاق अलक्लासिकवेदनाखाली याकाय वेगळे करतो पेरुव्हियन पाककृतीي، जसे मलईदार बटाटा गेटाउ,

ताजे सीफूड सह. उत्तम स्वाक्षरींच्या लांबलचक यादीतही समावेश आहे tiraditos،

ही एक मसालेदार आणि स्वादिष्ट कच्ची साशिमी डिश आहे जी पेरुव्हियन पाककृतीवरील जपानी पाककृतीच्या प्रभावाला श्रद्धांजली अर्पण करतेي; शिवाय अस्सल पेरुव्हियन स्ट्रीट फूड،अँटिकोकोस,

ज्यामध्ये ग्रील्ड मॅरीनेट केलेले मांस, गरम सॉस आणि पेरुव्हियन मिरचीची पेस्ट असते. जे सीफूड पसंत करतात ते कोळंबी आणि पसंतीचे ऑक्टोपस पर्याय निवडू शकतात.

प्रयोग पूर्ण करण्यासाठी, तयारी करा लामर आजूबाजूला तयार केलेल्या विस्तृत कॉकटेल मेनूचे घर पिस्को،

राष्ट्रीय पेय पेरू मध्ये, आणि जसे क्लासिक्सच्या पलीकडे जाते पिस्को आंबटसमावेश विशेष कॉकटेल डझनभर समाविष्ट करण्यासाठी चिल्कानो पिस्को सहआले बिअर,

लिंबाचा रस आणि अँगोस्टुरा कडू. पारंपारिक पेरूची पेये उदा जांभळा चिचा जांभळा कॉर्न, मसाले, फळे आणि इन्का कोला नॉन-अल्कोहोलिक पेय.

गॅस्टन एक्युरियो यांनी टिप्पणी दिली: "दुबई हे कदाचित सर्वाधिक क्रियाकलाप असलेल्या शहरांपैकी एक आहे रेस्टॉरंट्ससाठी जगामध्ये، आणि वेदना पासूनअधिक चांगले शोधू शकलो ठिकाणे दुबईतील सर्वात प्रसिद्ध शेफ कोणाचे ते त्यांचे प्रस्ताव आणि संकल्पना जागतिक रेस्टॉरंटसह सामायिक करतात जे लोक आणि संस्कृतींना एकत्र आणणारी क्रियाकलाप म्हणून गॅस्ट्रोनॉमीचे कौतुक करतात आणि त्यांचा आनंद घेतात. या अर्थाने, पेरुव्हियन पाककला दूतावासात उपस्थित राहणे आणि आज दुबईमध्ये आमचे प्रतिनिधित्व करणार्‍या वेगवेगळ्या पेरुव्हियन रेस्टॉरंटमध्ये सामील होणे हा एक मोठा सन्मान आहे.

मी अतिथींचे स्वागत करण्यास उत्सुक आहे लामर आणि त्यांना खऱ्या फ्लेवर्सचा अनुभव घ्यापेरू साठी."

या बदल्यात, अटलांटिस रिसॉर्ट्स आणि रेसिडेन्सचे कार्यकारी उपाध्यक्ष आणि व्यवस्थापकीय संचालक टिमोथी केली यांनी टिप्पणी केली. म्हणत: “तो लामर असेल आणि आचारी Gaston Acurio हे केवळ एक अतिशय खास जोड आहे मुंताघ अटलांटिस द रॉयल बेल दुबईच्या जेवणाच्या ठिकाणी आहे.

मला खात्री आहे की अतिथी अ‍ॅक्युरियोच्या ताज्या पदार्थांद्वारे आणि पाककृतींद्वारे पेरू शोधण्याच्या संधीचा फायदा घेतील; आम्हाला अभिमान आहेयेन तितकेच स्वागत हे एक रेस्टॉरंट आहे जे त्याच्या केंद्रस्थानी टिकून राहते.
आम्ही Gaston Acurio Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobu Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres आणि Ariana Bondi यांच्‍यासोबत सामील होण्‍याची आतुरतेने वाट पाहत आहोत, ज्यामुळे अटलांटिस दुबईचे स्‍थान या प्रदेशातील पाककलेच्‍या डेस्टिनेशन म्‍हणून बळकट होईल.. "

त्याच्या देशाच्या पाककृतीचा समानार्थी आणि देशाचे भाडे जागतिक स्तरावर आणण्यात त्याच्या यशासाठी मोठ्या प्रमाणात जबाबदार،

1994 मध्ये गॅस्टन एक्युरिओने त्यांचे पहिले रेस्टॉरंट उघडले आणि लिमाला दक्षिण अमेरिकेच्या पाककृती राजधानीत बदलण्यास सुरुवात केली. आता जगभरातील 50 हून अधिक रेस्टॉरंट्ससह, यूएसएमधील तीन,

अक्युरियोने त्याच्या बालपणापासून प्रेरित असलेल्या बीजिंग-शैलीतील गिनी पिग पाई आणि मिष्टान्नांनी जगभरातील खाद्यप्रेमींची मने जिंकली आहेत. 2018 मध्ये,

एक्युरिओ यांना पुरस्कार प्रदान करण्यात आला डिनर्स क्लब जीवनगौरव, ज्याला पाक कला क्षेत्रातील सर्वात प्रतिष्ठित पुरस्कारांपैकी एक मानले जाते.

त्याच्या प्रमुख रेस्टॉरंटने 50 मध्ये लॅटिन अमेरिकेतील 2013 सर्वोत्तम रेस्टॉरंटच्या यादीत पहिले स्थान पटकावले.، 50 पासून जगातील 2011 सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सच्या यादीतही हे स्थान आहे.

अटलांटिस द रॉयल रिसॉर्टने सर्वात प्रसिद्ध आंतरराष्ट्रीय शेफच्या सहभागासह स्वप्नवत उत्सवासह भव्य उद्घाटन सोहळा सुरू केला