Дүпү гэж юу вэ? Мөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд юу вэ?

Дүпү бол өтгөрүүлсэн шар буурцагны сүүгээр хийсэн хоол бөгөөд бяслаг хийхтэй маш төстэй процессоор хатуу, цагаан бөөгнөрөл болгон шахдаг. Гарал үүслийн үндэс нь Хятадад байдаг.

Дүпүд юу агуулагддаг вэ:

Энэ нь олон шим тэжээл агуулдаг бөгөөд эдгээрээс хамгийн чухал нь:

Энэ нь уургийн өндөр хувийг агуулдаг.

Энэ нь таны биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг.

Мөн өөх тос, нүүрс ус, олон төрлийн витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Энэ нь ердөө 70 калори илчлэгтэй тул дүпү нь шим тэжээлээр баялаг хоол болдог.

Энэ нь дарангуйлагч гэх мэт антигистаминыг агуулдаг трипсинЭнэ нь уураг зөв боловсруулахад шаардлагатай фермент юм.
-д нэмэх Изофлавонууд : Аль нь эстроген Цагаан хоолтон нь бие махбод дахь эстрогений рецепторыг идэвхжүүлэхэд тусалдаг гэсэн үг юм.

Изофлавоны өндөр агууламжтай тул дүпү нь дараахь ашиг тустай байж болно.

Ясны эрүүл мэнд:

Шинжлэх ухааны мэдээллээс харахад шар буурцагны изофлавоныг өдөрт 80 мг тунгаар хэрэглэх нь ялангуяа цэвэршилтийн эхэн үед ясны алдагдалыг бууруулдаг.

тархины үйл ажиллагаа:

Шар буурцагны изофлавон нь ой санамж, тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа 65-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд.

Цэвэршилтийн шинж тэмдэг:

Шар буурцагны изофлавон нь энэ үе шатны эхэн үед халуун анивчдаг

Арьсны уян хатан байдал:

Өдөр бүр 40 мг шар буурцагны изофлавоныг хэрэглэх нь үрчлээг эрс багасгаж, 8-12 долоо хоногийн дараа арьсны уян хатан чанарыг сайжруулдаг.

Жин хасах:

Нэгэн судалгаагаар шар буурцагны изофлавоныг 8 минут идэх нь жингээ их хэмжээгээр хасахад хүргэсэн.Шим тэжээл ихтэй учраас хоолны дуршлыг бууруулдаг.Дүпү нь уургаар баялаг бөгөөд олон эрүүл шим тэжээлт бодис агуулдаг.

Дүпү идэх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдраас ч хамгаалдаг.