Ko te kaitao o te ao a Gaston Acurio te whakatuwhera i te wharekai Lamar i Atlantis The Royal Resort

Ka whakatuwherahia e Lamar Restaurant ona kuaha ki Dubai me ona pa me nga reka o te ao tunu kai.

Ka noho ia ki tona nohoanga Ko te Kaitao o te Ao a Gaston Acurio kei runga i te torona Te kai Peruvian me te oati ki ana manuhiri he wheako tino pai ki roto Ramara

Dubai United Arab Emirates: Atlantis Ko te Royal Resort i whakapuaki i te whakatuwheratanga o te Lamar Restaurant Na te kaitao o te ao a Gaston Acurio. Ka heke Ko Lamar te ingoa No Lima،

rite yWhakanuia te tino reka me te kanorau o te kai reka o Peru, Na ka karanga ia nga pioniaه Mo te haerenga i roto i nga momo ahurea me nga momo kai whakamiharo o Peru timata mai

Mai i nga kaimoana tawhito ki nga ika katoa i tunua ki... الoumu Ko tehea Mahi على waro.

Kei roto Ramara I runga i te papa mezzanine i roto Atlantis Ko te Royal Resort Ka titiro ki tetahi puna Rangirangi،

وI te taenga mai o nga manuhiri ki te wharekai, ka powhirihia e nga tatau parahi e rua nga papa-ki-te-tuanui e kitea ana i te tomokanga ki tetahi o nga whare maha o الPeru.

Ma te huatau noa me te...Mo te ngahauKa taea e nga manuhiri te whiriwhiri ki te noho i runga i te papa nui tuwhera, i te paera ranei cebichenui,

Kei hea te roopu Accurio o nga kaitao AMo nga tangata rangatira Whakapaia te ika kua paniaةHe hou me nga tiraditos, zucchini me nga taenga mai o nga kaimoana me nga ika katoa. I te ahiahi,

Ko te hunga ka taeaKa kai ratou Te kai i runga i te papa e titiro atu ana ki te puna Rangirangi te whakamiharo Koia te puna tuatahi o te ao ka tuwhaina te ahi me te wai ki te rangi o Rakorero.

Tangohia he tahua Ramara Ka ruku hohonu nga kai kai ki nga kai kaimoana o Peru، Kei runga i te rihi acurio Peruvian rongonui.

Ka taea e nga manuhiri te torotoro i te tini o nga momo momo puteches He rereke mai i te cilantro tuku iho, kotakota me te riki whero ki etahi atu hanga ahurei penei i te nori me te daikon. He korero ano a Appetizers i Lamar, kei reira...rongoaاق الmatarohiate mamaeHaere mai ki raroHe aha te wehewehe Kai Peruvianي، Pēnei i Keeti rīwai kirīmi,

Me nga kaimoana hou. Kei roto hoki te rarangi roa o nga hainatanga nui tiraditos،

He rihi sashimi mata raukikini me te reka e whakanui ana i te awe o te kai Hapanihi i runga i te kai Peruvian.ي; Me nga kai tiriti o Peru،anticochos,

Kei roto ko te mīti kua tunua, te ranu wera me te whakapiri pepa Peruvian. Ko te hunga e pai ana ki te kaimoana ka taea te kowhiri mo te parani me nga whiringa wheke pai.

Hei whakaoti i te whakamatautau, whakarite Ramara Kainga ki tetahi tahua kai inu waipiro i hangaia a tawhio noa Pisco،

Ko te inu o te motu I Peru, ka haere ki tua atu i nga karaehe penei Pisco kawaKi te whakauru i te maha o nga cocktails motuhake tae atu ki Chilcano me Piscokanekane pia,

Te wai rēmana me te kawa angostura. Nga inu a Peruvian tawhito hei tauira chicha papura He mea hanga ki te witi papura, nga mea kakara, nga hua me nga Inca Kola Te inu waipiro kore.

I korero a Gaston Acurio: "Ko Dubai pea tetahi o nga taone nui te mahi Mo nga wharekai I te ao، Na i te mamaeKa kitea pai ake nga waahi Ko nga kaitao tino rongonui i Dubai Nawai Ka tohatohahia o raatau kaupapa me o raatau ariā ki nga kaihoko kai o te ao e maioha ana, e pai ana ki te kai kai hei mahi whakakotahi i nga tangata me nga tikanga. I roto i tenei tikanga, he tino honore ki te noho tahi me te Peruvian Culinary Embassy me te uru atu ki nga momo wharekai Peruvian e tohu ana mo tatou i tenei ra i Dubai.

Kei te tumanako ahau ki te manaaki manuhiri ki roto Ramara A kia wheako ratou i nga tino rekaMo Peru."

Na, ko Timothy Kelly, te Tumuaki Tuarua me te Kaiwhakahaere Whakahaere o Atlantis Resorts & Residences, i korero e kii ana: “Ko Lamar Me te kaitao Ko Gaston Acurio he taapiri motuhake ehara i te mea anake Muntagh Atlantis Ko te Royal Bell kei runga i te waahi kai o Dubai.

E tino mohio ana ahau ka hopuhia e nga manuhiri te whai waahi ki te kite i a Peru na roto i nga kai hou me nga tohutao a Acurio; He whakahīhī mātouiene Ko te riterite te manaaki he wharekai e whakahaere ana me te oranga tonutanga.
Kei te tumanako matou ki a Gaston Acurio ki te hono atu ki nga tangata penei i a Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres me Ariana Bondi, e whakapakari ana i te turanga o Atlantis Dubai hei kainga kai mo te rohe.. "

He rite ki nga kai o tona whenua me te mea nui mo tana angitu ki te kawe i nga utu o te motu ki te ao،

I whakatuwherahia e Gastón Acurio tana wharekai tuatahi i te tau 1994 ka tiimata te huri i a Lima ki te whakapaipai kai o Amerika ki te Tonga. Inaianei neke atu i te 50 nga wharekai puta noa i te ao, tae atu ki te toru i te USA,

Kua toa a Acurio i nga ngakau me nga puku o te hunga kai huri noa i te ao me tana porotiti poaka kai me nga kai reka ki te ahua o Beijing na tona tamarikitanga. I te tau 2018,

I whakawhiwhia a Acurio ki tetahi tohu Diners Club Lifetime Achievement, e kiia ana ko tetahi o nga tohu whakahirahira o te ao toi tunu kai.

I toa tana wharekai rangatira i te tuunga tuatahi ki te rarangi o nga wharekai pai rawa atu e 50 i Amerika Latina i te tau 2013، Kua whai waahi ano ki te rarangi 50 o nga Whare kai pai o te ao mai i te tau 2011.

Ka whakarewahia e Atlantis te Royal Resort te hui whakatuwheratanga nui me te whakanui moemoea me te whai waahi o nga kaitao rongonui o te ao.