Ar cukraus pakaitalai tikrai padidina širdies ligas?

Ar cukraus pakaitalai tikrai padidina širdies ligas?

Naujas tyrimas atskleidė ryšį tarp cukraus pakaitalų ar nekaloringų saldiklių, ypač eritrito, ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.

Žurnale „Nature Medicine“ paskelbtame tyrime mokslininkai ištyrė eritritolio koncentraciją kraujyje beveik 4000 žmonių iš JAV ir Europos ir nustatė, kad tie, kurių kraujyje yra didžiausia cukraus pakaitalo koncentracija, dažniau sirgo insultu arba širdies smūgis.

Dalyviai, kurie dažniausiai buvo vyresni nei XNUMX metų, arba jau turėjo riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis dėl tokių ligų kaip diabetas ir aukštas kraujospūdis, ketvirtadienį pranešė „The New York Times“.

Tyrėjai taip pat išsiaiškino, kad pelėms šeriant eritritoliu, jis sustiprino kraujo krešulių susidarymą.

Atrodo, kad eritritolis taip pat skatina krešėjimą žmogaus kraujyje ir plazmoje. Tarp aštuonių žmonių, kurie išgėrė įprastą eritritolio kiekį puslitrėje keto ledų arba dirbtinai pasaldinto gėrimo skardinėje, cukraus alkoholis jų kraujyje išliko ilgiau nei dvi dienas.

Nepakanka įrodymų

Kita vertus, daktaras Dariushas Mozaffarianas, kardiologas ir mitybos profesorius iš Friedmano mitybos mokslo ir politikos mokyklos Tufts universitete, kuris nedalyvavo tyrime, teigė, kad „nebuvo atlikta pakankamai tyrimų, siekiant nustatyti ilgalaikį cukraus pakaitalų ilgalaikis poveikis žmonių sveikatai.

„Tai ir yra problema“, – pridūrė jis. Be šio tyrimo, nėra pakankamai įrodymų, kad jis tikrai saugus.

Jis taip pat paaiškino pagrindinį tyrimo apribojimą, nurodydamas, kad dauguma jo dalyvių serga širdies ir kraujagyslių ligomis arba turi daug širdies ir kraujagyslių problemų rizikos veiksnių, kurie gali iškreipti duomenis.

Tolimesnis tyrimas

Nors tyrimas nustatė ryšį tarp eritritolio ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos, jis neįrodė, kad pats junginys sukėlė insultą ir širdies priepuolius.

Dr. Priya M. Freeney, Šiaurės vakarų universiteto kardiologė, kuri tyrime nedalyvavo, sakė, kad tyrimas apima stebėjimo tyrimus, kuriems reikalingas tolesnis patvirtinimas. Tačiau ji pridūrė: „Tai pakankamai nerimą kelianti problema, kad tai tikrai nusipelno tolesnio tyrimo“.

Maguy Farah horoskopo prognozės 2023 metams