tofu çi ye? Û pêkhateyên wê çi ne?

Tofu xwarinek e ku ji şîrê soya yê tehtkirî tê çêkirin ku di pêvajoyek ku pir dişibihe çêkirina penîrê di nav kelûpelên hişk û spî de tê kişandin. Koka eslê xwe li Çînê ye.

Tofu çi dihewîne:

Ew gelek maddeyên xurdemeniyê dihewîne, yên herî girîng ev in:

Ew rêjeyek bilind a proteîn heye.

Ew hemî amino asîdên bingehîn ên ku laşê we hewce dike dihewîne.

Di heman demê de rûn, karbohîdartan û cûrbecûr vîtamîn û mîneral peyda dike.

Ew bi tenê 70 kalorî tê, tofu dike xwarinek dewlemend a xurdemeniyê.

Ew antihistamines wekî înhibitors dihewîne trypsinEw enzîmek pêdivî ye ku ji bo proteîn bi rêkûpêk bişewitîne.
lê zêde bike Isoflavones :Kîjan estrojen Vegetarian, tê vê wateyê ku ew dikarin bibin alîkar ku receptorên estrojenê di laş de çalak bikin.

Ji ber naveroka wê ya bilind a isoflavones, tofu dikare van feydeyên jêrîn hebe:

Tenduristiya hestî:

Daneyên zanistî destnîşan dikin ku 80 mg isoflavones soya rojane dibe ku windabûna hestî kêm bike, nemaze di destpêka temenê menopausal de.

fonksiyona mêjî:

Isoflavonên soyê dibe ku bandorek erênî li ser bîranîn û fonksiyona mêjî bike, nemaze di jinên 65 salî de.

Nîşaneyên menopause:

Isoflavones soy dibe ku di destpêka vê qonaxê de bibe alîkar ku germbûna germ kêm bike

Elasticiya çerm:

Girtina 40 mg îzoflavonên soya rojane piştî 8-12 hefteyan qermîçokan bi girîngî kêm dike û elastîka çerm baştir dike.

Kêmkirina giran:

Di lêkolînekê de, xwarina isoflavonên soyê ji bo 8 hûrdeman rê li ber kêmbûna giraniya xwe vekir. Ji ber ku ew di nav xurdeyan de zêde ye, dibe ku îştah bitepisîne. Tofu ji hêla proteîn û gelek xurekên tendurist ve dewlemend e.

Xwarina tofu dikare li dijî cûrbecûr şert û mercên tenduristiyê biparêze, wek nexweşiya dil, şekir, û tewra hin cûreyên penceşêrê.