설탕 대체물이 정말 심장병을 증가시키나요?

설탕 대체물이 정말 심장병을 증가시키나요?

새로운 연구에 따르면 설탕 대체물 또는 무칼로리 감미료, 특히 에리스리톨과 심혈관 질환의 위험 증가 사이의 관계가 밝혀졌습니다.

네이처 메디신(Nature Medicine) 저널에 발표된 이 연구에서 연구원들은 미국과 유럽에서 온 약 4000명의 혈중 에리스리톨 수치를 조사한 결과 설탕 대체물의 혈중 농도가 가장 높은 사람들이 뇌졸중이나 심장마비.

대부분 XNUMX세 이상인 참가자들은 당뇨병과 고혈압과 같은 상태로 인해 이미 심혈관 질환이 발병할 위험이 있다고 목요일 뉴욕 타임스가 보도했습니다.

연구원들은 또한 쥐에게 에리스리톨을 먹였을 때 혈전 형성을 강화한다는 것을 발견했습니다.

에리스리톨은 사람의 혈액과 혈장에서도 응고를 자극하는 것으로 보입니다. 케토 아이스크림 XNUMX파인트 또는 인공 감미료 캔에 들어 있는 일반적인 수준의 에리스리톨을 섭취한 XNUMX명 중 당 알코올은 XNUMX일 이상 혈액에 남아 있었습니다.

증거가 충분하지 않음

한편, 이번 연구에 참여하지 않은 터프츠 대학 프리드먼 영양학 및 정책 학교의 심장병 전문의이자 영양학 교수인 다리우시 모자파리안 박사는 “오랜 인간의 설탕 대체물의 건강에 미치는 영향.”

"그게 문제다"고 덧붙였다. 이 연구를 제외하면 정말 안전하다는 증거가 충분하지 않습니다.”

그는 또한 연구의 주요 한계를 설명하면서 참가자의 대다수가 심혈관 질환을 앓고 있거나 잠재적으로 데이터를 왜곡하는 심혈관 문제에 대한 여러 위험 요소를 가지고 있다고 지적했습니다.

추가 조사

이 연구는 에리스리톨과 심혈관 질환의 위험 증가 사이의 연관성을 발견했지만, 화합물 자체가 뇌졸중과 심장 마비를 유발한다는 것을 증명하지는 못했습니다.

연구에 참여하지 않은 Northwestern University의 심장병 전문의인 Priya M. Freeney 박사는 이 연구가 추가 검증이 필요한 관찰 연구를 포함한다고 말했습니다. 그러나 그녀는 "확실히 추가 조사가 필요한 것은 충분히 우려스럽다"고 덧붙였다.

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