რა არის ტოფუ? და რა არის მისი კომპონენტები?

ტოფუ არის შედედებული სოიოს რძისგან დამზადებული საკვები, რომელიც დაჭერით მყარ, თეთრ ნაჭრებად ყველის დამზადების პროცესის მსგავსი. წარმოშობის წარმოშობა ჩინეთშია.

რას შეიცავს ტოფუ:

იგი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია:

ის შეიცავს ცილის მაღალ პროცენტს.

ის შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება.

ის ასევე შეიცავს ცხიმებს, ნახშირწყლებს და ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრს.

ის შეიცავს მხოლოდ 70 კალორიას, რაც ტოფუს საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ საკვებად აქცევს.

ის შეიცავს ანტიჰისტამინებს, როგორიცაა ინჰიბიტორები ტრიპსინიეს არის ფერმენტი, რომელიც აუცილებელია ცილის სწორად მონელებისთვის.
Დაამატე იზოფლავონები : რომელი ესტროგენები ვეგეტარიანელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ორგანიზმში ესტროგენის რეცეპტორების გააქტიურებას.

იზოფლავონების მაღალი შემცველობის გამო, ტოფუს შეიძლება ჰქონდეს შემდეგი სარგებელი:

ძვლის ჯანმრთელობა:

სამეცნიერო მონაცემები ვარაუდობენ, რომ 80 მგ სოიოს იზოფლავონმა ყოველდღიურად შეიძლება შეამციროს ძვლის დაკარგვა, განსაკუთრებით ადრეულ მენოპაუზის ასაკში.

ტვინის ფუნქცია:

სოიოს იზოფლავონებს შეიძლება ჰქონდეს დადებითი გავლენა მეხსიერებასა და ტვინის ფუნქციონირებაზე, განსაკუთრებით 65 წელზე უფროსი ასაკის ქალებში.

მენოპაუზის სიმპტომები:

სოიოს იზოფლავონებმა შეიძლება ხელი შეუწყონ ცხელი ციმციმის შემცირებას ამ ეტაპის დასაწყისში

კანის ელასტიურობა:

40 მგ სოიოს იზოფლავონის ყოველდღიურად მიღება მნიშვნელოვნად ამცირებს ნაოჭებს და აუმჯობესებს კანის ელასტიურობას 8-12 კვირის შემდეგ.

Წონის დაკლება:

ერთ კვლევაში, სოიოს იზოფლავონების 8 წუთის განმავლობაში ჭამამ ​​გამოიწვია მეტი წონის დაკლება. რადგან ის მდიდარია ნუტრიენტებით, შეიძლება დათრგუნოს მადა. ტოფუ მდიდარია ცილებით და ბევრი ჯანსაღი საკვებით.

ტოფუს მირთმევამ შეიძლება დაიცვას სხვადასხვა ჯანმრთელობის მდგომარეობა, როგორიცაა გულის დაავადება, დიაბეტი და ზოგიერთი სახის კიბო.