საერთაშორისო შეფ-მზარეული გასტონ აკურიო ხსნის Lamar რესტორანს Atlantis The Royal Resort-ში

რესტორანი ლამარი ხსნის კარებს დუბაიში თავისი გამორჩეული შტრიხებითა და გემოებით სამზარეულოს სამყაროში.

თავის ადგილზე ზის საერთაშორისო შეფ-მზარეული გასტონ აკურიო ტახტზე დგას პერუს სამზარეულოს და სტუმრებს განსაკუთრებულ გამოცდილებას ჰპირდება ლამარი

დუბაი არაბთა გაერთიანებული საემიროები: Atlantis The Royal Resort-მა გამოაცხადა Lamar რესტორნის გახსნა ოფიციალურად ეკუთვნის საერთაშორისო შეფ-მზარეულს გასტონ აკურიოს. ეშვება ლამარის სახელი ლიმადან،

როგორც yიზეიმეთ პერუს გასტრონომიის ავთენტური და მრავალფეროვანი არომატები, და ის რეკავს პიონერებიه პერუს გასაოცარ კულტურულ და კულინარიულ მრავალფეროვნებაში დაწყებული ტურით

ტრადიციული ზღვის პროდუქტებიდან დაწყებული მთლიანი თევზით მოხარშული... الფრანგ რომელი მუშაობს ჩართულია ქვანახშირი.

მდებარეობს ლამარი ანტრესოლის სართულზე ატლანტისი სამეფო კურორტი გადაჰყურებს შადრევანს Skyblaze،

وროდესაც სტუმრები რესტორანს უახლოვდებიან, მათ ხვდებიან იატაკიდან ჭერამდე დაჟანგული სპილენძის კარი, რომელიც ტრადიციულად გვხვდება მრავალი ტაძრის შესასვლელთან. الპერუს.

ყოველდღიური ელეგანტურობით და...Გასართობადსტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ჯდომა დიდ ღია ტერასაზე ან ბარში cebicheხმამაღლა,

სადაც Accurio შეფ-მზარეულების გუნდმა აგამორჩეული ადამიანებისთვის მოამზადეთ მარინირებული თევზიةახალი პლუს ტირადიტო, ყაბაყი და ზღვის პროდუქტებისა და მთლიანი თევზის ყოველდღიური შემოტანა. საღამოს დროს,

ვისაც შეუძლიაᲭამენ სასადილო ტერასაზე, რომელიც გადაჰყურებს შადრევანს Skyblaze მშვენიერი ეს არის მსოფლიოში პირველი შადრევანი, რომელიც აფრქვევს ცეცხლს და წყალს რა-ს ხმაზეამბავი.

მიიღეთ მენიუ ლამარი სასადილოები ღრმად ჩაყვინთავენ პერუს ტრადიციული ზღვის პროდუქტების კერძებს، რომელიც ეფუძნება ცნობილ პერუს აკურიოს კერძს.

სტუმრებს შეუძლიათ შეისწავლონ ჟანრების ფართო სპექტრი ჯიბეშიჩეშები მრავალფეროვანია ტრადიციული კილანტროდან, ლაიმის და წითელი ხახვისგან დამთავრებული უფრო უნიკალური შემოქმედებით, როგორიცაა ნორი და დაიკონი. აპეტაიზერებს კიდევ ერთი ამბავი აქვთ ლამარში, სადაც...წამალიاق الკლასიკურიტკივილიᲩამოდირა განასხვავებს მას პერუს სამზარეულოي، ისეთი როგორიც ნაღების კარტოფილის კარი,

ახალი ზღვის პროდუქტებით. დიდი ხელმოწერების გრძელი სია ასევე მოიცავს ტირადიტოსი،

ეს არის ცხარე და გემრიელი უმი საშიმის კერძი, რომელიც პატივს სცემს იაპონური სამზარეულოს გავლენას პერუს სამზარეულოზე.ي; პლუს ავთენტური პერუს ქუჩის საკვები،ანტიკოქოსი,

რომელიც შედგება გრილზე შემწვარი მარინირებული ხორცის, ცხელი სოუსისა და პერუს წიწაკის პასტისგან. მათ, ვისაც ზღვის პროდუქტები ურჩევნია, შეუძლიათ აირჩიონ კრევეტები და რვაფეხა, როგორც მათი ფავორიტი.

ექსპერიმენტის დასასრულებლად მოემზადეთ ლამარი ირგვლივ აშენებული ვრცელი კოქტეილის მენიუ პიკო،

ეროვნული სასმელი პერუში, და სცილდება კლასიკოსებს, როგორიცაა პისკო მაწონიათობით სპეციალობის კოქტეილის ჩათვლით ჩილკანო პისკოსთან ერთადჯანჯაფილის ლუდი,

ლიმონის წვენი და ანგოსტურა მწარე. ტრადიციული პერუს სასმელები მაგ ჭიჩა მორადა დამზადებულია მეწამული სიმინდით, სანელებლებით, ხილით და ინკა კოლა უალკოჰოლო სასმელი.

გასტონ აკურიომ კომენტარი გააკეთა:დუბაი ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე აქტიურობის მქონე ქალაქია რესტორნებისთვის Მსოფლიოში، და ტკივილისგანუკეთესის პოვნა შეიძლებოდა ახლა ყველაზე ცნობილი მზარეულები დუბაიში ვისი ისინი თავიანთ წინადადებებსა და კონცეფციებს უზიარებენ გლობალურ რესტავრატორებს, რომლებიც აფასებენ და სარგებლობენ გასტრონომიით, როგორც აქტივობით, რომელიც აერთიანებს ადამიანებს და კულტურებს. ამ თვალსაზრისით, დიდი პატივია პერუს კულინარიულ საელჩოსთან ყოფნა და სხვადასხვა პერუს რესტორნებს, რომლებიც დღეს წარმოგვიდგენენ დუბაიში.

მოუთმენლად ველი სტუმრების მიღებას ლამარი და აიძულეთ მათ განიცადონ ნამდვილი არომატებიპერუსთვის."

თავის მხრივ, ტიმოთი კელი, აღმასრულებელი ვიცე პრეზიდენტი და Atlantis Resorts & Residences-ის მმართველი დირექტორი, კომენტარს აკეთებს. ამბობდა: „ლამარი იქნება და შეფ Gaston Acurio არის ძალიან განსაკუთრებული დამატება არა მხოლოდ მუნთაგი Atlantis The Royal Bell არის დუბაის სასადილო სცენაზე.

დარწმუნებული ვარ, რომ სტუმრები გამოიყენებენ შესაძლებლობას აღმოაჩინონ პერუ Acurio-ს ახალი ინგრედიენტებისა და რეცეპტების მეშვეობით; ჩვენ ვამაყობთინი თანაბრად მისასალმებელია რესტორანი, რომელიც ფუნქციონირებს მდგრადობით.
ჩვენ მოუთმენლად ველით, რომ გასტონ აკურიო შეუერთდება ისეთ კოსტას სპილიადისს, გორდონ რამსეის, ნობუო მაცუჰისას, ჰესტონ ბლუმენტალს, ხოსე ანდრესს და არიანა ბონდს და გააძლიერებს ატლანტის დუბაის პოზიციებს, როგორც კულინარიულ დანიშნულებას რეგიონში.".

მისი ქვეყნის სამზარეულოს სინონიმი და დიდწილად პასუხისმგებელი მის წარმატებაზე ერის მგზავრობის მსოფლიო ასპარეზზე გატანაში.،

გასტონ აკურიომ თავისი პირველი რესტორანი გახსნა 1994 წელს და დაიწყო ლიმას ტრანსფორმაცია სამხრეთ ამერიკის კულინარიულ დედაქალაქად. ახლა მსოფლიოში 50-ზე მეტი რესტორნით, მათ შორის სამი აშშ-ში,

Acurio-მ მოიგო კულინარიის გულები და მუწუკები მთელს მსოფლიოში თავისი უნიკალური პეკინის სტილის ზღვის გოჭის ღვეზელით და დესერტებით, რომლებიც შთაგონებულია მისი ბავშვობიდან. 2018 წელს,

აკურიოს ჯილდო გადაეცა Diners Club Lifetime Achievement, რომელიც ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პრესტიჟულ ჯილდოდ კულინარიული ხელოვნების სამყაროში.

მისმა ფლაგმანურმა რესტორანმა 50 წელს ლათინური ამერიკის 2013 საუკეთესო რესტორნის სიაში პირველი ადგილი დაიკავა، ის ასევე იკავებს ადგილს მსოფლიოს 50 საუკეთესო რესტორნის სიაში 2011 წლიდან.

Atlantis The Royal Resort იწყებს საზეიმო გახსნის ცერემონიას საოცნებო ზეიმით, ყველაზე ცნობილი საერთაშორისო შეფ-მზარეულების მონაწილეობით.