食事を通じて知能を高めることができる

食事を通じて知能を高めることができる

食事は脳に影響を与える

この分野では、新しい研究で、私たちが従う食事が脳に影響を与える可能性があることが確認され、一部の食品が私たちを賢くする可能性があることが強調されています。

インディペンデント紙によると、英国バイオバンクデータベース（バイオバンク）に登録されている181万XNUMX人以上の参加者の食事の選択が分析され、認知機能、血液検査結果、脳MRIなどの身体的評価が検討された。

参加者はまた、でんぷんを含まないまたは低でんぷんの食事を食べる人、ベジタリアン、高タンパク質で低繊維の食事を好む人、バランスのとれた食事を食べる人という4つのグループに分けられました。

その結果、バランスの取れた食事をとっている人は、他の 3 つのグループに比べて精神的健康の点でより良い結果が得られ、認知機能テストでも優れていることが確認されました。

研究者らは研究の中で、バランスの取れた食事をとっている人は、あまり多様性のない食事をとっている人に比べて、知能に関係する脳内の灰白質のレベルが高かったことを示した。

彼らは、バランスの取れた食事には、バランスの取れた量の野菜、果物、穀物、ナッツ、種子、豆類、乳製品、卵、魚が含まれると説明しました。

一方、この研究の筆頭著者である英国ウォリック大学のJianfeng Feng教授は、この研究は食べ物の好みが身体の健康だけでなく脳の健康にもどのように影響するかを明らかにすると信じている。

彼は、幼い頃から健康的でバランスの取れた食事を続けることの重要性を強調しました。

健康的な食事の選択肢

ジャーナル「ネイチャー・メンタル・ヘルス」に掲載されたこの研究が、特に栄養価の低いおいしい食べ物を食べることに慣れている人にとって、食生活を段階的に修正する必要性を示していることは注目に値する。

研究によると、時間をかけて砂糖や脂肪の摂取量をゆっくりと減らすことで、人々は自然により健康的な食品の選択に引き寄せられる可能性があることが判明した。

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