Hvaða kolvetni eru góð og hver eru slæm?
Sumt mataræði byggir mikið á kolvetnum og annað forðast þau að miklu leyti.Hvaða kolvetni ættum við að forðast og á hvað ættum við að treysta?
Flókin kolvetni
Og það er gagnleg tegund kolvetna þar sem það krefst meiri fyrirhafnar við meltingu þess og seytingu orku með tímanum, og ávinningur þess er:
- Ríkt af trefjum og næringarefnum
- Lágur blóðsykur
- Mettur með færri kaloríur
- Virkjaðu efnaskipti náttúrulega
Og vera í: heilhveiti, maísflögur, pasta.
einföld kolvetni
Og það er slæma tegund kolvetna. Þetta eru litlar sykursameindir, sem meltast fljótt í líkamanum og orka er geymd í frumum líkamans. Ef þessi orka er ekki neytt breytist hún í fitu. Gagnleysi hennar veldur eftir:
- Skortur á trefjum og næringarefnum
- Hár blóðsykur
- Tómar hitaeiningar breytast í fitu
- Hátt blóðsykursgildi og þreytutilfinning
Og þeir eru í: sælgæti, sykraðar maísflögur, gosdrykkir, hreinsað brauð.
Önnur efni: