Ի՞նչ է տոֆուն: Իսկ որո՞նք են դրա բաղադրիչները:

Տոֆուն մթերք է, որը պատրաստված է խտացրած սոյայի կաթից, որը սեղմվում է կոշտ, սպիտակ կտորների մեջ՝ պանրի պատրաստման գործընթացին շատ նման: Ծագման ծագումը Չինաստանում է։

Ի՞նչ է պարունակում տոֆուն.

Այն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնցից ամենակարեւորներն են.

Այն պարունակում է սպիտակուցի բարձր տոկոս։

Այն պարունակում է ձեր մարմնին անհրաժեշտ բոլոր էական ամինաթթուները:

Այն նաև ապահովում է ճարպեր, ածխաջրեր և վիտամինների և հանքանյութերի լայն տեսականի:

Այն պարունակում է ընդամենը 70 կալորիա, ինչը տոֆուն դարձնում է սննդանյութերով հարուստ մթերք:

Այն պարունակում է հակահիստամիններ, ինչպիսիք են ինհիբիտորները տրիպսինԴա սպիտակուցը ճիշտ մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտ է։
Ավելացնել Իզոֆլավոններ : Որը էստրոգեններ Բուսական, այսինքն՝ նրանք կարող են օգնել օրգանիզմում ակտիվացնել էստրոգենի ընկալիչները:

Իզոֆլավոնների բարձր պարունակության պատճառով տոֆուն կարող է ունենալ հետևյալ առավելությունները.

Ոսկորների առողջություն.

Գիտական ​​տվյալները ցույց են տալիս, որ օրական 80 մգ սոյայի իզոֆլավոնները կարող են նվազեցնել ոսկրերի կորուստը, հատկապես վաղ menopausal տարիքում:

ուղեղի գործառույթը.

Սոյայի իզոֆլավոնները կարող են դրական ազդեցություն ունենալ հիշողության և ուղեղի աշխատանքի վրա, հատկապես 65 տարեկանից բարձր կանանց մոտ:

Menopause ախտանիշները.

Սոյայի իզոֆլավոնները կարող են օգնել նվազեցնել տաք բռնկումները այս փուլի սկզբում

Մաշկի առաձգականություն.

Օրական 40 մգ սոյայի իզոֆլավոնների ընդունումը զգալիորեն նվազեցնում է կնճիռները և բարելավում մաշկի առաձգականությունը 8-12 շաբաթ անց։

Կշռի կորուստ:

Մեկ ուսումնասիրության ընթացքում 8 րոպե սոյայի իզոֆլավոններ ուտելը հանգեցրել է ավելի շատ քաշի կորստի: Քանի որ այն հարուստ է սննդանյութերով, այն կարող է ճնշել ախորժակը: Տոֆուն հարուստ է սպիտակուցներով և բազմաթիվ առողջարար սննդանյութերով:

Տոֆու ուտելը կարող է պաշտպանել մի շարք առողջական պայմաններից, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը և նույնիսկ քաղցկեղի որոշ տեսակներ: