Cad é tofu? Agus cad iad a chomhpháirteanna?

Is bia é Tofu a dhéantar as bainne soy comhdhlúite a bhrúitear isteach i gcnapanna crua, bán i bpróiseas atá an-chosúil le cáis a dhéanamh. Tá bunús an tionscnaimh sa tSín.

Cad atá i tofu:

Tá go leor cothaithigh ann, agus is iad na cinn is tábhachtaí díobh:

Tá céatadán ard de phróitéin ann.

Tá na aimínaigéid riachtanacha go léir ann a theastaíonn ó do chorp.

Soláthraíonn sé freisin saillte, carbaihiodráití agus raon leathan de vitimíní agus mianraí.

Ní thagann sé ach le 70 calories, rud a fhágann gur bia saibhir cothaitheach é tofu.

Tá frithhistamíní ann amhail coscairí trypsinIs einsím í atá riachtanach chun próitéin a dhíleá i gceart.
Cur le Isoflavóin :Cén estrogens Vegetarian, rud a chiallaíonn gur féidir leo cabhrú le gníomhachtú gabhdóirí estrogen sa chorp.

Mar gheall ar a ábhar ard isoflavóin, d'fhéadfadh na buntáistí seo a leanas a bheith ag tofu:

Sláinte cnámh:

Tugann sonraí eolaíocha le fios go bhféadfadh 80 mg isoflavóin soighe in aghaidh an lae caillteanas cnámh a laghdú, go háirithe san aois sos míostraithe luath.

feidhm inchinn:

D’fhéadfadh tionchar dearfach a bheith ag isoflavóin soighe ar chuimhne agus ar fheidhm na hinchinne, go háirithe i mná os cionn 65 bliain d’aois.

Comharthaí sos míostraithe:

Féadfaidh isoflavóin soighe cuidiú le flashes te a laghdú ag tús na céime seo

Leaisteachas craiceann:

Trí 40 mg de isoflavóin soighe a ghlacadh go laethúil laghdaítear wrinkles go suntasach agus feabhsaíonn sé leaisteachas craiceann tar éis 8-12 seachtaine.

Caillteanas meáchan:

I staidéar amháin, ag ithe isoflavóin soighe ar feadh 8 nóiméad mar thoradh ar meáchain caillteanas níos mó.Tofu, toisc go bhfuil sé ard i gcothaithigh, d'fhéadfadh sé a shochtadh appetite.Tofu saibhir i próitéine agus cothaithigh sláintiúil go leor.

Féadfaidh ithe tofu cosaint a dhéanamh ar éagsúlacht coinníollacha sláinte, mar ghalar croí, diaibéiteas, agus fiú roinnt cineálacha ailse.