Wat is tofu? En wat binne syn komponinten?

Tofu is in iten makke fan kondinsearre sojamolke dy't yn hurde, wite klompen yn in proses fergelykber is mei it meitsjen fan tsiis. De oarsprong fan 'e oarsprong is yn Sina.

Wat befettet tofu:

It befettet in protte fiedingsstoffen, wêrfan de wichtichste binne:

It befettet in heech persintaazje proteïne.

It befettet alle essensjele aminosoeren dy't jo lichem nedich is.

It leveret ek fetten, koalhydraten en in breed oanbod fan vitaminen en mineralen.

It komt mei mar 70 calorieën, wêrtroch tofu in fiedingsryk iten is.

It befettet antihistaminen lykas inhibitoren trypsineIt is in enzyme dat nedich is om proteïne goed te fertarren.
Taheakje Isoflavonen :wat estrogens Fegetarysk, wat betsjut dat se kinne helpe om estrogenreceptors yn it lichem te aktivearjen.

Troch syn hege ynhâld fan isoflavonen kin tofu de folgjende foardielen hawwe:

Bone sûnens:

Wittenskiplike gegevens suggerearje dat 80 mg soja-isoflavonen deistich bonkenferlies kinne ferminderje, benammen yn 'e iere menopausale leeftyd.

breinfunksje:

Soja-isoflavonen kinne in posityf effekt hawwe op ûnthâld en harsensfunksje, benammen yn froulju oer 65.

Symptomen fan menopause:

Soja-isoflavonen kinne helpe om heulende flitsen oan it begjin fan dit poadium te ferminderjen

Skin elasticiteit:

It nimmen fan 40 mg soja-isoflavonen deis fermindert rimpels signifikant en ferbetteret de elastisiteit fan 'e hûd nei 8-12 wiken.

Gewichtsverlies:

Yn ien stúdzje hat it iten fan soja-isoflavonen foar 8 minuten liede ta mear gewichtsverlies. Om't it heech is yn fiedingsstoffen, kin it appetit ûnderdrukke. Tofu is ryk oan eauwen en in protte sûne fiedingsstoffen.

It iten fan tofu kin beskermje tsjin in ferskaat oan sûnensomstannichheden, lykas hert sykte, diabetes, en sels guon soarten kanker.