Le chef international Gaston Acurio ouvre le restaurant Lamar à l'Atlantis The Royal Resort

Le restaurant Lamar ouvre ses portes à Dubaï avec ses touches et saveurs distinctives dans le monde de la cuisine.

Il est assis à son siège Le chef international Gaston Acurio est sur le trône cuisine péruvienne et promet à ses hôtes des expériences exceptionnelles dans Lamar

Dubaï, Émirats Arabes Unis: Atlantis The Royal Resort a annoncé l'ouverture du restaurant Lamar Propriété officielle du chef international Gaston Acurio. Descend Le nom de Lamar De Lima،

comme yCélébrez les saveurs authentiques et diverses de la gastronomie péruvienne, Et il appelle Pionniersه Pour une visite à travers l'incroyable diversité culturelle et culinaire du Pérou, en commençant par

Des fruits de mer traditionnels au poisson entier cuit dans... ال?? Qui Travaux على charbon.

Est situé Lamar A l'entresol dans Atlantis Le Royal Resort Il donne sur une fontaine Flamme du ciel،

وLorsque les clients s'approchent du restaurant, ils sont accueillis par deux portes en laiton oxydé du sol au plafond que l'on trouve traditionnellement à l'entrée de l'un des nombreux temples de الPérou.

Avec une élégance décontractée et un...pour s'amuserLes clients peuvent choisir de s'asseoir sur la grande terrasse ouverte ou au bar cebichefort,

Où l'équipe de chefs d'Acurio...Pour les personnes distinguées Préparer le poisson marinéةFrais plus tiraditos, courgettes et arrivages quotidiens de fruits de mer et poissons entiers. Pendant la soirée,

Ceux qui peuventIls mangent Dîner en terrasse avec vue sur la fontaine Flamme du ciel Brillant C'est la première fontaine au monde qui crache du feu et de l'eau au rythme de Raune histoire.

Prendre un menu Lamar Les convives se plongent dans les plats de fruits de mer traditionnels péruviens، Qui est basé sur le célèbre plat péruvien acurio.

Les clients peuvent explorer un large éventail de genres pocheches Varié de la coriandre traditionnelle, du citron vert et de l'oignon rouge à des créations plus uniques comme le nori et le daikon. Les entrées ont une autre histoire chez Lamar, où...Médecineاق الClassiquela douleurDescendreCe qui le distingue Cuisine péruvienneي، مثل Gâteau de pommes de terre crémeux,

Avec des fruits de mer frais. La longue liste de grandes signatures comprend également tiraditos،

C'est un plat de sashimi cru épicé et délicieux qui rend hommage à l'influence de la cuisine japonaise sur la cuisine péruvienne.ي; Plus une cuisine de rue péruvienne authentique،anticochos,

Qui se compose de viande grillée marinée, de sauce piquante et de pâte de poivre péruvien. Ceux qui préfèrent les fruits de mer peuvent opter pour les crevettes et les options préférées de poulpe.

Pour terminer l'expérience, préparez Lamar Accueillant une vaste carte de cocktails construite autour Pisco،

La boisson nationale au Perou, et va au-delà des classiques comme SourPour inclure des dizaines de cocktails spéciaux, dont Chilcano avec du Piscobière de gingembre,

Jus de citron et bitter angostura. Boissons péruviennes traditionnelles, par exemple chicha violette À base de maïs violet, d'épices, de fruits et Inca Kola Boisson non alcoolisée.

Gaston Acurio a commenté : «Dubaï est peut-être l'une des villes les plus actives Pour les restaurants Dans le monde، Et de la douleurOn peut trouver mieux Des lieux Les chefs les plus célèbres de Dubaï Dont Ils partagent leurs propositions et leurs concepts avec des restaurateurs mondiaux qui apprécient et apprécient la gastronomie comme une activité qui unit les gens et les cultures. En ce sens, c'est un grand honneur d'être présent avec l'Ambassade Culinaire du Pérou et de rejoindre les différents restaurants péruviens qui nous représentent aujourd'hui à Dubaï.

J'ai hâte d'accueillir des invités Lamar Et faites-leur découvrir les vraies saveursPour le Pérou."

À son tour, Timothy Kelly, vice-président exécutif et directeur général d'Atlantis Resorts & Residences, a commenté en disant: « Ce sera Lamar Et le chef Gaston Acurio est un ajout très spécial non seulement à Muntag Atlantis The Royal Bell est sur la scène gastronomique de Dubaï.

Je suis sûr que les invités saisiront l'occasion de découvrir le Pérou à travers les ingrédients frais et les recettes d'Acurio ; Nous sommes fiersYen Tout aussi accueillant est un restaurant qui fonctionne dans une optique de durabilité.
Nous sommes impatients de voir Gaston Acurio rejoindre Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres et Ariana Bondi, renforçant ainsi la position d'Atlantis Dubaï en tant que destination culinaire dans la région.. »

Synonyme de la cuisine de son pays et largement responsable de son succès dans la promotion des plats nationaux sur la scène mondiale.،

Gastón Acurio a ouvert son premier restaurant en 1994 et a commencé à faire de Lima la capitale culinaire de l'Amérique du Sud. Avec désormais plus de 50 restaurants dans le monde, dont trois aux États-Unis,

Acurio a conquis le cœur et le ventre des gourmets du monde entier avec sa tarte au cochon d'Inde unique à la pékinoise et ses desserts inspirés de son enfance. En 2018,

Acurio a reçu un prix L’œuvre de toute une vie au Diners Club, considérée comme l'une des récompenses les plus prestigieuses du monde de l'art culinaire.

Son restaurant phare a remporté la première place sur la liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine en 2013.، Il figure également sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde depuis 2011.

Atlantis The Royal Resort lance la grande cérémonie d'ouverture avec une célébration de rêve avec la participation des chefs internationaux les plus célèbres