Mis on tofu? Ja millised on selle komponendid?

Tofu on kondenseeritud sojapiimast valmistatud toit, mis pressitakse kõvadeks valgeteks tükkideks juustu valmistamisega väga sarnase protsessi käigus. Päritolu on Hiinas.

Mida tofu sisaldab:

See sisaldab palju toitaineid, millest olulisemad on:

See sisaldab suures koguses valku.

See sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, mida teie keha vajab.

Samuti annab see rasvu, süsivesikuid ning laias valikus vitamiine ja mineraalaineid.

See sisaldab vaid 70 kalorit, mis teeb tofust toitaineterikka toidu.

See sisaldab antihistamiine, näiteks inhibiitoreid trüpsiinSee on ensüüm, mis on vajalik valkude õigeks seedimiseks.
Lisa Isoflavoonid : Milline östrogeenid Taimetoit, mis tähendab, et need võivad aidata aktiveerida kehas östrogeeni retseptoreid.

Tänu suurele isoflavoonide sisaldusele võivad toful olla järgmised eelised:

Luude tervis:

Teaduslikud andmed näitavad, et 80 mg sojaisoflavoonide päevas võib vähendada luude hõrenemist, eriti varases menopausi eas.

aju funktsioon:

Sojaisoflavoonidel võib olla positiivne mõju mälule ja ajufunktsioonile, eriti üle 65-aastastel naistel.

Menopausi sümptomid:

Soja isoflavoonid võivad selle etapi alguses aidata vähendada kuumahoogusid

Naha elastsus:

Igapäevane 40 mg sojaisoflavooni võtmine vähendab oluliselt kortse ja parandab naha elastsust 8-12 nädala pärast.

Kaalukaotus:

Ühes uuringus tõi soja isoflavoonide söömine 8 minuti jooksul kaasa suurema kaalulanguse. Kuna see sisaldab palju toitaineid, võib see söögiisu pärssida. Tofu on rikas valkude ja paljude tervislike toitainete poolest.

Tofu söömine võib kaitsta mitmesuguste terviseseisundite eest, nagu südamehaigused, diabeet ja isegi teatud tüüpi vähk.