Hvad er tofu? Og hvad er dens komponenter?

Tofu er en fødevare fremstillet af kondenseret sojamælk, der presses til hårde, hvide klumper i en proces, der ligner meget at lave ost. Oprindelsen af ​​oprindelsen er i Kina.

Hvad indeholder tofu:

Den indeholder mange næringsstoffer, hvoraf de vigtigste er:

Det indeholder en høj procentdel af protein.

Den indeholder alle de essentielle aminosyrer, som din krop har brug for.

Det giver også fedt, kulhydrater og en lang række vitaminer og mineraler.

Den kommer med kun 70 kalorier, hvilket gør tofu til en næringsrig mad.

Det indeholder antihistaminer såsom hæmmere trypsinDet er et enzym, der er nødvendigt for korrekt at fordøje protein.
Tilføj til Isoflavoner :Hvilken østrogener Vegetarisk, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at aktivere østrogenreceptorer i kroppen.

På grund af dets høje indhold af isoflavoner kan tofu have følgende fordele:

Knoglesundhed:

Videnskabelige data tyder på, at 80 mg sojaisoflavoner dagligt kan reducere knogletab, især i den tidlige overgangsalder.

hjernefunktion:

Sojaisoflavoner kan have en positiv effekt på hukommelse og hjernefunktion, især hos kvinder over 65 år.

Symptomer på overgangsalderen:

Sojaisoflavoner kan hjælpe med at reducere hedeture i begyndelsen af ​​denne fase

Hudens elasticitet:

Indtagelse af 40 mg sojaisoflavoner dagligt reducerer rynker markant og forbedrer hudens elasticitet efter 8-12 uger.

Vægttab:

I en undersøgelse førte spisning af sojaisoflavoner i 8 minutter til mere vægttab. Fordi det er højt i næringsstoffer, kan det undertrykke appetitten. Tofu er rig på protein og mange sunde næringsstoffer.

At spise tofu kan beskytte mod en række sundhedsmæssige forhold, såsom hjertesygdomme, diabetes og endda nogle typer kræft.