Mae Robert Hare yn mynd â Beau Rivage o hanes i foethusrwydd cyfoes

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Genefa: stori o hanes i foethusrwydd cyfoes

Cyfweliad unigryw gyda'r Rheolwr Cyffredinol, Mr. Robert Hare

Stori'r dechrau:

Ym 1865, agorodd y Hotel Beau Rivage ei ddrysau am y tro cyntaf. Roedd gweledigaeth ei sylfaenwyr, Albertine a Jean-Jacques Mayer, arloeswyr eu hoes, yn caniatáu i'w greddf a'u dawn ddeallus wireddu'r freuddwyd hon. Ar y pryd, nid oeddent yn gwybod eu bod wedi adeiladu em yn hanes gwestai a fyddai'n sefyll yn gadarn yn erbyn amser.

 O flaen yr adeilad cadarn hwn a dyfroedd glas clir Llyn Genefa, mae mwy na chant a hanner o flynyddoedd o hanes yn mynd trwy fywyd y gwesty hynafol hwn, gan roi ysbryd heb ei ail i'r lle.

Cyfrannodd Dugiaid, ymerodresi, actorion, beirdd, diplomyddion, maharajas, awduron, gwleidyddion a sêr Hollywood i gyd at adeiladu chwedl ac enw da Beau Rivage. Ym 1898, yn y lle hwn, daeth yr Empress Elisabeth o Awstria i ben ei bywyd, ac ym 1918, yn neuaddau tawel y gwesty hwn, llofnododd Tsiecoslofacia ei chytundeb annibyniaeth.

Swyn hanesyddol a moethusrwydd modern:

Salwa: Sut mae Beau Rivage Beau Rivage Geneva yn cyfuno swyn hanesyddol â moethusrwydd modern, a sut mae profiad y gwestai yn cydbwyso'r hen a'r newydd yn ddi-dor?

Robert: Y tu hwnt i'w orffennol nodedig, mae gweledigaeth y gwesty yn cario'r un beiddgarwch ac ysbryd arloesol â'i sylfaenwyr. Gweledigaeth sydd bob amser wedi cyfuno swyn ac uchelwyr y gorffennol – etifeddiaeth y ganrif a welodd eni’r tŷ – â’r weledigaeth o foethusrwydd modern a phrofiad o gysur sy’n gwbl soffistigedig.

Ym 1873, cynigiodd Beau Rivage yr elevator cyntaf yn y Swistir i'w westeion: gem dechnolegol o'r cyfnod hwnnw, wedi'i bweru gan bŵer hydrolig.

Yn ddiweddarach, cyn i drydan gyrraedd Genefa hyd yn oed, roedd y gwesty yn cymryd rhan mewn arloesedd arall a daeth yn arloeswr mewn goleuadau nwy.
Hyd yn oed heddiw, mae Beau Rivage yn parhau i ailddyfeisio ei hun dros amser. Fodd bynnag, mae hanfod y tŷ a'i ysbryd dilys yn aros yr un fath. Mae'r adnewyddiadau a wnaed yn 2016 yn brawf o hyn: yn nwylo'r pensaer a'r artist mewnol Pierre-Yves Rochon, canolbwyntiodd yr adnewyddiadau ar loriau uchaf yr adeilad, gan roi bywyd newydd gydag ysbryd hanesyddol i Westy'r Beau Rivage.

Cynigion arbennig:

Salwa: Mewn cystadleuaeth galed, pa wasanaethau a nodweddion arbennig y mae Beau Rivage yn eu cynnig i gwrdd â dewisiadau teithwyr heddiw?
Robert: Mae yna lawer o westai gwych yng Ngenefa, ond mae Beau Rivage yn sefyll allan fel gwesty annibynnol sy'n eiddo i'r teulu gyda hanes cyfoethog iawn. Mae pob cornel o'r gwesty yn datgelu darn o gelf, paentiadau, cerfluniau, ac arteffactau eraill sy'n gyfystyr â thaith go iawn trwy amser.

Mae ein hystafelloedd yn fwy na'r cyffredin ac rydym yn mwynhau golygfeydd hyfryd o Ffynnon Ddawnsio Genefa, y llyn, yr Alpau a Hen Dref Genefa, gyda'i chadeirlan odidog yn edrych drosto.

Profiadau blasu

Salwa: Beth yw eich gweledigaeth am y profiad blasu a gynigir gan y gwesty? Sut mae Beau Rivage Geneva yn sicrhau profiad sy'n cyfuno blasau lleol a rhyngwladol yn gytûn?

Robert: Mae ein offrymau  yn adnabyddus ymhlith pobl Genefa, yn enwedig gyda’n bwyty â seren Michelin “Le Chat Boutique”. Mae Matthew Cruz yn ailwampio’r fwydlen yn rheolaidd o amgylch cynnyrch ffres a thymhorol iawn, gyda fframwaith o fwyd Ffrengig wedi’i gyfoethogi â sbeisys a blasau Asiaidd. Bydd ei greadigrwydd yn bleser i bobl Genefa a'n gwesteion rhyngwladol fel ei gilydd. Yn y gaeaf, mae'r ceir cebl sydd wedi'u gosod ar y teras yn syndod i lawer, lle gall ein gwesteion fwynhau fondue Swistir dilys ac ymgolli mewn traddodiadau lleol.

I ychwanegu ei gyffyrddiad arbennig ei hun, mae’r cogydd medrus Kevin Olivier yn creu danteithion newydd trwy gydol y flwyddyn, o grwst a hufen iâ i greadigaethau Nadoligaidd ar gyfer dathliadau traddodiadol.

Lleoliad syfrdanol ar y llyn:

Salwa: O ystyried ei leoliad hardd ar lan Llyn Genefa, sut mae Beau Rivage Geneva yn manteisio ar ei amgylchoedd i wella profiad cyffredinol y gwesteion?

Robert: Mae’r rhan fwyaf o’n hystafelloedd yn cynnig golygfeydd bendigedig o’r llyn, yn ogystal â blaen y teras, sy’n sicrhau profiad unigryw i westeion sy’n dymuno cael diod, swper neu ginio yn wynebu’r llyn yn ystod misoedd yr haf.

Cynaliadwyedd a llesiant:

Salwa: O fewn realiti profiadau teithio heddiw, sut mae Beau Rivage yn ystyried cynaliadwyedd ac yn cyfrannu at arferion twristiaeth cyfrifol tra'n cynnal ei hymrwymiad i foethusrwydd a chysur?

Robert: Mae ein gwesty yn cymryd ei gyfrifoldeb amgylcheddol o ddifrif. O fewn y gwesty, rydym wedi sefydlu tîm amgylcheddol sy'n cyfarfod yn rheolaidd i nodi ffyrdd pendant o wella. Diolch i'w ymrwymiad dyddiol i'r amgylchedd, mae Beau Rivage wedi ennill ardystiad ISO 14001 ac mae hefyd wedi derbyn y teitl “Swiss Tenable” gan Dwristiaeth y Swistir (Lefel III). Mae'r ardystiadau hyn yn cwmpasu pob agwedd ar gynaliadwyedd ac yn destun gwiriadau cyfnodol gan gyrff arolygu allanol.

Mae’r gwesty hefyd yn cyfrannu gyda’i gwsmeriaid i’r gronfa “Because We Care”. Fel rhan o'r fenter hon, mae gwesteion yn cael y cyfle i wrthbwyso'r allyriadau CO2 a gynhyrchir gan eu harhosiad. Ar yr un pryd, mae Beau Rivage yn dyblu'r cyfraniadau hyn ac yn eu buddsoddi mewn ailgoedwigo dinesig yn Nicaragua.

Cyngor o'r galon:

Salwa: Yn seiliedig ar eich profiad, pa gyngor fyddech chi'n ei roi i gyd-westywyr sy'n dymuno arwain yn y diwydiant lletygarwch? Yn benodol, sut y gallant lywio'r heriau a meithrin diwylliant o ragoriaeth yn eu cyfleusterau?

Robert: Byddwch yn gadarnhaol ac yn dawel yn ystod cyfnodau anodd, achubwch ar gyfleoedd a pheidiwch â gorliwio'r risgiau ym mhob her. Cyflawnir rhagoriaeth pan fyddwch yn addasu'n barhaus i newidiadau yn yr amgylchedd, pan fyddwch yn nodi ac yn canolbwyntio ar orwelion newydd, a phan fyddwch yn darparu pwrpas i'ch tîm yn ogystal â'u hannog ar eu hanturiaethau o dwf personol.