co je tofu? A jaké jsou jeho součásti?

Tofu je jídlo vyrobené z kondenzovaného sójového mléka, které se lisuje do tvrdých bílých hrudek v procesu velmi podobném výrobě sýra. Původ původu je v Číně.

Co tofu obsahuje:

Obsahuje mnoho živin, z nichž nejdůležitější jsou:

Obsahuje vysoké procento bílkovin.

Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje.

Poskytuje také tuky, sacharidy a širokou škálu vitamínů a minerálů.

Má pouze 70 kalorií, díky čemuž je tofu potravinou bohatou na živiny.

Obsahuje antihistaminika, jako jsou inhibitory trypsinJe to enzym nezbytný pro správné trávení bílkovin.
Přidat do Isoflavony :Který estrogeny Vegetariánské, což znamená, že mohou pomoci aktivovat estrogenové receptory v těle.

Díky vysokému obsahu isoflavonů může mít tofu následující výhody:

Zdraví kostí:

Vědecké údaje naznačují, že 80 mg sójových isoflavonů denně může snížit ztrátu kostní hmoty, zejména v raném věku menopauzy.

funkce mozku:

Sójové isoflavony mohou mít pozitivní vliv na paměť a mozkové funkce, zejména u žen starších 65 let.

Příznaky menopauzy:

Sojové isoflavony mohou pomoci snížit návaly horka na začátku této fáze

Elasticita pokožky:

Užívání 40 mg sójových isoflavonů denně výrazně redukuje vrásky a zlepšuje elasticitu pokožky po 8-12 týdnech.

Ztráta váhy:

V jedné studii vedla konzumace sójových isoflavonů po dobu 8 minut k většímu úbytku hmotnosti. Protože má vysoký obsah živin, může potlačovat chuť k jídlu.Tofu je bohaté na bílkoviny a mnoho zdravých živin.

Konzumace tofu může chránit před různými zdravotními stavy, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a dokonce i některé typy rakoviny.