I sustituti di zuccaru aumentanu veramente a malatia di u cori?

I sustituti di zuccaru aumentanu veramente a malatia di u cori?

Un novu studiu hà revelatu una relazione trà sustituti di zuccaru o edulcoranti senza calori, in particulare eritritol, è un risicu aumentatu di malatie cardiovascular.

In u studiu, publicatu in a rivista Nature Medicine, i circadori anu guardatu i livelli di sangue di eritritol in quasi 4000 XNUMX persone da i Stati Uniti è l'Europa è truvaru chì quelli chì anu a più alta concentrazione di sangue di u sustitutu di zuccaru eranu più probabili di avè un infartu o un infartu. attacu di core.

I participanti, chì anu più di l'età di XNUMX anni, eranu digià in risicu di sviluppà malatie cardiovascular per via di cundizioni cum'è a diabetes è a pressione alta, u New York Times hà dettu ghjovi.

I circadori anu ancu truvatu chì quandu anu alimentatu eritritol à i topi, hà aumentatu a furmazione di coaguli di sangue.

L'eritritol pare ancu stimulà a coagulazione in u sangue è u plasma umanu. Trà ottu persone chì anu ingeritu l'eritritol à livelli tipici in una pinta di gelato ceto o una canna di bevanda artificiale, l'alcolu di zuccaru restava in u so sangue per più di dui ghjorni.

Ùn basta evidenza

Per d 'altra banda, u duttore Dariush Mozaffarian, un cardiologu è prufissore di nutrimentu in a Friedman School of Nutrition Science and Policy in Tufts University, chì ùn era micca implicatu in u studiu, hà dettu chì "ci sò stati studii insufficienti per determinà u longu- effetti di salute di i sustituti di zuccaru in l'omu ".

"Hè u prublema", aghjunse. A parte di stu studiu, ùn ci hè micca abbastanza evidenza chì hè veramente sicuru ".

Spiegò ancu una limitazione maiò di u studiu, indicà chì a maiuranza di i so participanti o soffrenu di malatie cardiovascular o anu parechji fatturi di risichi per i prublemi cardiovascular, chì potenzalmentu distorce i dati.

Ulteriori investigazioni

Mentre chì u studiu hà truvatu una associazione trà l'eritritol è un risicu aumentatu di malatie cardiovascular, ùn hà micca pruvucatu chì u compostu stessu hà causatu infarti è attacchi di cori.

U duttore Priya M. Freeney, un cardiologu in l'Università Northwestern chì ùn era micca implicatu in u studiu, hà dettu chì u studiu implica una ricerca d'osservazione chì richiede più validazione. Ma hà aghjustatu: "Hè abbastanza preoccupante chì certamenti merita più investigazioni".

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