Unsa ang tofu? Ug unsa ang mga sangkap niini?

Ang tofu usa ka pagkaon nga ginama gikan sa condensed soy milk nga gipugos ngadto sa gahi, puti nga mga pungpong sa proseso nga susama kaayo sa paghimo og keso. Ang gigikanan sa gigikanan kay sa China.

Unsa ang sulod sa tofu:

Naglangkob kini og daghang mga sustansya, ang labing hinungdanon niini mao ang:

Naglangkob kini og taas nga porsyento sa protina.

Naglangkob kini sa tanan nga hinungdanon nga amino acid nga gikinahanglan sa imong lawas.

Naghatag usab kini og mga tambok, carbohydrates ug daghang mga bitamina ug mineral.

Kini adunay 70 ka kaloriya lamang, nga naghimo sa tofu nga usa ka sustansya nga pagkaon.

Naglangkob kini sa mga antihistamine sama sa mga inhibitor trypsinKini usa ka enzyme nga gikinahanglan aron husto ang paghilis sa protina.
Idugang sa Isoflavones : Nga mga estrogen Vegetarian, nagpasabot nga makatabang sila sa pagpaaktibo sa mga receptor sa estrogen sa lawas.

Tungod sa taas nga sulod niini sa isoflavones, ang tofu mahimong adunay mosunod nga mga benepisyo:

Panglawas sa bukog:

Ang mga datos sa siyensya nagsugyot nga ang 80 mg sa soy isoflavones kada adlaw mahimong makapakunhod sa pagkawala sa bukog, labi na sa sayo nga edad sa menopause.

function sa utok:

Ang soy isoflavones mahimong adunay positibo nga epekto sa memorya ug pag-obra sa utok, labi na sa mga babaye nga sobra sa 65.

Sintomas sa menopause:

Ang soy isoflavones mahimong makatabang sa pagpakunhod sa init nga mga pangidlap sa pagsugod niini nga yugto

Elasticity sa panit:

Ang pag-inom og 40 mg sa soy isoflavones kada adlaw makapamenos sa mga kunot ug makapauswag sa pagka-elastiko sa panit human sa 8-12 ka semana.

Pagkawala sa timbang:

Sa usa ka pagtuon, ang pagkaon sa soy isoflavones sulod sa 8 ka minuto miresulta sa dugang nga pag-ubos sa timbang. Tungod kay taas kini sa sustansya, mahimong makapugong sa gana. Ang tofu dagaya sa protina ug daghang makapahimsog nga sustansya.

Ang pagkaon sa tofu mahimong makapanalipod batok sa lain-laing mga kondisyon sa panglawas, sama sa sakit sa kasingkasing, diabetes, ug bisan sa pipila ka matang sa kanser.