Què és el tofu? I quins són els seus components?

El tofu és un aliment elaborat amb llet de soja condensada que es premsa en grumolls blancs i durs en un procés molt semblant a l'elaboració de formatge. L'origen de l'origen es troba a la Xina.

Què conté el tofu:

Conté molts nutrients, els més importants dels quals són:

Conté un alt percentatge de proteïnes.

Conté tots els aminoàcids essencials que el teu cos necessita.

També aporta greixos, hidrats de carboni i una àmplia gamma de vitamines i minerals.

Només té 70 calories, el que fa que el tofu sigui un aliment ric en nutrients.

Conté antihistamínics com inhibidors tripsinaÉs un enzim necessari per digerir correctament les proteïnes.
Afegir a Isoflavones :Quin estrògens Vegetarià, és a dir, poden ajudar a activar els receptors d'estrògens al cos.

A causa del seu alt contingut en isoflavones, el tofu pot tenir els següents beneficis:

Salut dels ossos:

Les dades científiques suggereixen que 80 mg d'isoflavones de soja diaris poden reduir la pèrdua òssia, especialment en la menopausa primerenca.

funció cerebral:

Les isoflavones de soja poden tenir un efecte positiu en la memòria i la funció cerebral, especialment en dones majors de 65 anys.

Símptomes de la menopausa:

Les isoflavones de soja poden ajudar a reduir els sofocos al començament d'aquesta etapa

Elasticitat de la pell:

Prendre 40 mg d'isoflavones de soja al dia redueix significativament les arrugues i millora l'elasticitat de la pell després de 8-12 setmanes.

Pèrdua de pes:

En un estudi, menjar isoflavones de soja durant 8 minuts va provocar una pèrdua de pes més gran. Com que és alt en nutrients, pot suprimir la gana. El tofu és ric en proteïnes i molts nutrients saludables.

Menjar tofu pot protegir contra una varietat de condicions de salut, com ara malalties del cor, diabetis i fins i tot alguns tipus de càncer.