Da li zamjene za šećer zaista povećavaju srčane bolesti?

Da li zamjene za šećer zaista povećavaju srčane bolesti?

Nova studija otkrila je vezu između zamjene za šećer ili zaslađivača bez kalorija, posebno eritritola, i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.

U studiji, objavljenoj u časopisu Nature Medicine, istraživači su pogledali nivoe eritritola u krvi kod gotovo 4000 ljudi iz Sjedinjenih Država i Evrope i otkrili da su oni s najvećom koncentracijom zamjene za šećer u krvi vjerojatnije imali moždani udar ili srčani udar.

Učesnici, koji su uglavnom bili stariji od XNUMX godina, ili su već bili izloženi riziku od razvoja kardiovaskularnih bolesti zbog stanja poput dijabetesa i visokog krvnog pritiska, objavio je u četvrtak The New York Times.

Istraživači su također otkrili da kada su miševe davali eritritolom, on je pojačao stvaranje krvnih ugrušaka.

Čini se da eritritol stimulira zgrušavanje u ljudskoj krvi i plazmi. Među osam ljudi koji su unosili eritritol u uobičajenim količinama u litri keto sladoleda ili konzervi umjetno zaslađenog pića, šećerni alkohol je ostao u njihovoj krvi više od dva dana.

Nema dovoljno dokaza

S druge strane, dr. Dariush Mozaffarian, kardiolog i profesor nutricionizma na Friedman School of Nutrition Science and Policy na Univerzitetu Tufts, koji nije bio uključen u studiju, rekao je da „nema dovoljno studija da bi se utvrdilo dugo- kratkoročni zdravstveni efekti zamjena za šećer kod ljudi.”

"To je problem", dodao je. Osim ove studije, nema dovoljno dokaza da je zaista siguran.”

On je objasnio i veliko ograničenje studije, ističući da većina njenih učesnika ili pati od kardiovaskularnih bolesti ili ima više faktora rizika za kardiovaskularne probleme, što potencijalno iskrivljuje podatke.

Dalja istraga

Iako je studija otkrila povezanost između eritritola i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti, nije dokazala da sam spoj uzrokuje moždane i srčane udare.

Dr. Priya M. Freeney, kardiolog sa Univerziteta Northwestern koji nije bio uključen u studiju, rekla je da studija uključuje opservacijsko istraživanje koje zahtijeva dalju validaciju. Ali dodala je: "Dovoljno je zabrinjavajuće da svakako zaslužuje dalju istragu."

Horoskop Maguy Farah predviđa za 2023. godinu