তিসি দুধের উপকারিতা কি?

ওজন কমানো

শণের দুধ 95% ডিগ্লুকোসাইড সেকুওলারিসিরিনল দ্বারা গঠিত, লিগনান নামক একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন। এই উপাদানগুলিতে ফ্ল্যাক্সসিড দুধের উপস্থিতি শরীরের ওজন কমাতে এবং চর্বি জমাতে সাহায্য করে এবং এইভাবে ওজন কমাতে সহায়তা করে। এবং শণের দুধ ল্যাকটোজ এবং কোলেস্টেরল মুক্ত হওয়ায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

 অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য

শণের দুধ একটি কার্যকরী খাদ্য কারণ এটি টিউমার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং লিগন্যানের উপাদানের জন্য পরিচিত। এই যৌগগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে, বিশেষ করে স্তন এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার। শণের দুধে থাকা গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি১, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে।

কোলেস্টেরল কমানো

শণের দুধে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরে এইচডিএল মাত্রা বাড়ায়। এছাড়াও, দুধে থাকা ফাইবার এর শোষণ কমিয়ে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

লিগনান্স এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উপস্থিতির কারণে শণের দুধে অ্যান্টি-হাইপারগ্লাইসেমিক প্রভাব রয়েছে। এটি গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের অবস্থার উন্নতিতেও ভূমিকা রাখে। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে রক্তে উচ্চ মাত্রার CRP ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়, কিন্তু শণের দুধে থাকা ALA উপাদান সিআরপি 75% কমাতে একটি উপায় এবং এইভাবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।

মেনোপজের লক্ষণ প্রতিরোধ করে

একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাক্স মিল্ক মেনোপজের লক্ষণ যেমন গরম ঝলকানির বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে। মেনোপজের সময় এস্ট্রোজেনের ঘাটতি দেখা যায়। এবং যেহেতু শণের দুধের লিগনানগুলি ফাইটোয়েস্ট্রোজেন, তাই তারা শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং ডায়েটের মাধ্যমে মেনোপজের লক্ষণগুলিকে চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য বুস্টার

তিনের দুধ ত্বকের মসৃণতা এবং হাইড্রেশন বাড়াতে, স্কেলিং, সংবেদনশীলতা, জলের ক্ষয় এবং রুক্ষতা কমাতে ইতিবাচকভাবে উপকার করে। এটি ত্বকের প্রদাহ এবং বার্ধক্যের কারণগুলিও হ্রাস করে।

হার্টের স্বাস্থ্য সুরক্ষা

ফ্ল্যাক্স মিল্ক হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ALA-এর অন্যতম ধনী উৎস, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে বলে পরিচিত। এই দুটি উপাদানের ব্যবহার মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

 মস্তিষ্কের বিকাশ

শণের দুধে দুই ধরনের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, ডিএইচএ এবং ইপিএ, যা জন্মের আগে মস্তিষ্কের বিকাশে অবদান রাখে এবং ভালো আচরণ ও মেজাজ বজায় রাখে। অন্য কথায়, ফ্ল্যাক্সসিডের দুধ স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করার পাশাপাশি মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করতে পারে। স্থানিক কাজগুলিতে শেখা এবং দক্ষতা।

হজম উন্নতি

শণের দুধ দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবারের একটি ভাল উৎস। অদ্রবণীয় ফাইবার রেচক হিসেবে কাজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। দ্রবণীয় ফাইবার স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখে।

পুষ্টিকর চুলের গোড়া

শণের দুধ খাওয়ার সুবিধার মধ্যে রয়েছে চুলের অনেক সমস্যা যেমন শুষ্ক মাথার ত্বক, ভঙ্গুর চুল এবং খুশকির বিরুদ্ধে লড়াই করা। এই অত্যাবশ্যক পুষ্টিগুণ চুলের গোড়ায় পুষ্টি জোগাতে এবং সেগুলোকে শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যবান করে তুলতে সাহায্য করে।

অন্যান্য বিষয়: 

বুদ্ধিমানভাবে আপনাকে উপেক্ষা করে এমন একজনের সাথে আপনি কীভাবে আচরণ করবেন?

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها