কোন কার্বোহাইড্রেট ভাল এবং কোনটি খারাপ?
কিছু ডায়েট কার্বোহাইড্রেটের উপর খুব বেশি নির্ভর করে এবং অন্যরা মূলত এগুলি এড়িয়ে চলে৷ আমাদের কোন কার্বোহাইড্রেট এড়ানো উচিত এবং আমাদের কীসের উপর নির্ভর করা উচিত?
জটিল শর্করা
এবং এটি দরকারী ধরনের কার্বোহাইড্রেট কারণ এটির হজমের সময় এবং সময়ের সাথে শক্তির নিঃসরণে আরও বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় এবং এর সুবিধাগুলি হল:
- ফাইবার এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ
- কম রক্তে শর্করা
- কম ক্যালোরি সহ পূর্ণ বোধ
- প্রাকৃতিকভাবে বিপাক সক্রিয় করুন
এবং এতে থাকতে হবে: পুরো গম, কর্ন ফ্লেক্স, পাস্তা।
সহজ কার্বোহাইড্রেট
আর তা হল খারাপ ধরনের কার্বোহাইড্রেট।এগুলো হল শর্করার ছোট অণু, যা শরীরে দ্রুত হজম হয় এবং দেহের কোষে শক্তি সঞ্চিত হয়।এই শক্তি ব্যবহার না করলে তা চর্বিতে পরিণত হয়।এর অকেজো হয়ে পড়ে। দ্বারা:
- ফাইবার এবং পুষ্টির অভাব
- উচ্চ রক্ত শর্করা
- খালি ক্যালোরি ফ্যাটে পরিণত হয়
- উচ্চ রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা এবং ক্লান্ত বোধ
এবং তারা আছে: মিষ্টি, মিষ্টি ভুট্টা চিপস, কোমল পানীয়, পরিশোধিত রুটি।
অন্যান্য বিষয়: