Ці сапраўды заменнікі цукру павялічваюць сардэчныя захворванні?
Ці сапраўды заменнікі цукру павялічваюць сардэчныя захворванні?
Новае даследаванне паказала ўзаемасувязь паміж заменнікамі цукру або бескаларыйнымі падсалодвальнікаў, у прыватнасці, эрытрытам, і павышаным рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
У ходзе даследавання, апублікаванага ў часопісе Nature Medicine, даследчыкі вывучылі ўзровень эрытрыту ў крыві амаль у 4000 чалавек з ЗША і Еўропы і выявілі, што ў тых, хто мае найбольшую канцэнтрацыю заменніка цукру ў крыві, больш шанцаў атрымаць інсульт або сардэчны прыступ.
Удзельнікі, якія ў асноўным былі старэйшыя за XNUMX гадоў, або ўжо былі схільныя рызыцы развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў з-за такіх захворванняў, як дыябет і высокае крывяны ціск, паведамляе The New York Times у чацвер.
Даследчыкі таксама выявілі, што калі яны кармілі мышэй эрытрытам, гэта ўзмацняла адукацыю тромбаў.
Здаецца, эрытрыт таксама стымулюе згусальнасць крыві і плазмы чалавека. Сярод васьмі чалавек, якія глыталі эрытрыт у тыповых узроўнях у паўлітра кето-марожанага або ў слоіку штучна падсалоджанага напою, цукровы спірт заставаўся ў крыві больш за два дні.
Не хапае доказаў
З іншага боку, доктар Дарыюш Мазафар'ян, кардыёлаг і прафесар дыетолага ў Школе навукі і палітыкі ў галіне харчавання Фрыдмана пры Універсітэце Тафтса, які не ўдзельнічаў у даследаванні, сказаў, што "не было праведзена дастаткова даследаванняў, каб вызначыць працяглую Тэрмін ўздзеяння заменнікаў цукру на здароўе чалавека».
«У гэтым праблема», — дадаў ён. Акрамя гэтага даследавання, недастаткова доказаў таго, што гэта сапраўды бяспечна».
Ён таксама патлумачыў сур'ёзнае абмежаванне даследавання, адзначыўшы, што большасць яго ўдзельнікаў альбо мелі сардэчна-сасудзістыя захворванні, альбо мелі некалькі фактараў рызыкі сардэчна-сасудзістых праблем, якія патэнцыйна скажаюць дадзеныя.
Далейшае расследаванне
Хоць даследаванне выявіла сувязь паміж эрытрытам і павышаным рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў, яно не даказала, што само злучэнне выклікае інсульты і сардэчныя прыступы.
Доктар Прыя М. Фрыні, кардыёлаг з Паўночна-Заходняга універсітэта, які не ўдзельнічаў у даследаванні, сказаў, што даследаванне ўключае назіральныя даследаванні, якія патрабуюць далейшай праверкі. Але яна дадала: "Гэта досыць трывожна, і гэта, безумоўна, заслугоўвае далейшага расследавання".