રોગોથી બચવા માટે, દરરોજ આ ફળો ખાઓ

રોગોથી બચવા માટે, દરરોજ આ ફળો ખાઓ

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ફળો અને શાકભાજી ખાવું માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, અને પોષણ નિષ્ણાતો દરરોજ તેમાંથી 5 પિરસવાનું ખાવાની ભલામણ કરે છે, અને દરેક પીરસવાનું વજન લગભગ 80 ગ્રામ છે, જે બ્રિટીશ "ડેઇલી મેઇલ" દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું, તે મુજબ. વર્લ્ડ કેન્સર રિસર્ચ ફંડ (WCRF).

વાસ્તવિક પોષણ પાવરહાઉસ

WCRF ના ન્યુટ્રિશન નિષ્ણાત મેથ્યુ લેમ્બર્ટ કહે છે, "શાકભાજી અને ફળો ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે - પછી ભલે તે તાજા હોય, સ્થિર હોય કે ડબ્બામાં હોય - તે વાસ્તવિક પોષણના પાવરહાઉસ છે."

તે ઉમેરે છે કે તેઓ "વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોની શ્રેણી ધરાવે છે જે એકંદર આરોગ્યને ટેકો આપે છે, [સાથે] એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતા ફાયટોકેમિકલ્સ, જે શરીરના કોષોને કેન્સર તરફ દોરી જતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે."

ફળ પિરસવાનું

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વિકસાવવાના જોખમને ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે દરરોજ 400 ગ્રામ (5 સર્વિંગ) ફળ અને શાકભાજી ખાવાની ભલામણ કરે છે.

ફળનો એક મધ્યમ કદનો ટુકડો, જેમ કે સફરજન, કેળા અથવા પિઅર, એક પીરસવાના સમકક્ષ છે, જેનો અર્થ છે કે તમારે બીજી સર્વિંગ માટે બે કીવી અને પીચ ખાવા જોઈએ.

જ્યારે તે બેરીની વાત આવે છે, ત્યારે એક અથવા બે મુઠ્ઠી પર્યાપ્ત છે, અને કેરી અને અનેનાસ જેવા મોટા ફળો માટે, એક અથવા બે સ્લાઇસ પર્યાપ્ત છે. સૂકા ફળો પણ એક ઢગલા ચમચો અથવા 30 ગ્રામ કિસમિસ સાથે તમારા પાંચ દૈનિક પિરસવામાં ગણાય છે. એક 150 મિલી કપ મીઠા વગરના ફળ અથવા શાકભાજીનો રસ પણ પૂરતો છે.

શાકભાજી પિરસવાનું

બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને કોબીજ જેવા શાકભાજી ખાવાનો સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે વ્યક્તિએ લગભગ 8 ફૂલો અથવા ટુકડા ખાવાની જરૂર છે. ગાજર અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવી એક મૂળ શાકભાજી ખાવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

વટાણા, સ્વીટ કોર્ન અથવા સમારેલા મશરૂમ જેવા નાના શાકભાજી માટે, 3 થી 4 ચમચી વ્યક્તિને યોગ્ય માત્રામાં પોષક તત્વો આપશે. કઠોળ અને દાળ પણ પાંચ દૈનિક વસ્તુઓમાં સામેલ છે.

વિટામિન્સ અને ખનિજોના સ્ત્રોત

NHS સમજાવે છે કે કઠોળ અને કઠોળ ખાવાની માત્રાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસમાં તમારા પાંચ ભોજનમાંથી માત્ર એક માટે ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબરનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત હોવા છતાં, અન્ય ફળો અને શાકભાજી કરતાં ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.

ફળો અને શાકભાજી એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તેઓ ફાઇબરનો એક મહાન સ્ત્રોત પણ છે જે સ્વસ્થ આંતરડાને જાળવવામાં, પાચનની સમસ્યાઓને રોકવામાં અને આંતરડાના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબર

NHS મુજબ, વ્યક્તિએ તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબર ખાવાનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ, જ્યારે લેમ્બર્ટે કહ્યું: "આંતરડાના કેન્સરના જોખમને ઘટાડવામાં તેમજ પાચન તંત્રને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે." .

કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું

તેમણે સમજાવ્યું, "ફાઇબર શરીરમાં ઝડપથી ખોરાકનું પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે, અને ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી ઓછી કેલરી સાથે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે." "એવા મજબૂત પુરાવા છે કે ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક ખાવાથી વજનમાં વધારો સામે રક્ષણ મળે છે, અને વધુ વજન અને સ્થૂળતા સાથે જીવવાથી ઓછામાં ઓછા 13 કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે."

અન્ય રોગોની રોકથામ

પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી અન્ય રોગોને પણ રોકી શકાય છે, લેમ્બર્ટ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે "શાકભાજી અને ફળોની વિશાળ શ્રેણીનો સમાવેશ કરતી આહારની પેટર્ન કેટલાક કેન્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ જેવા અન્ય રોગોના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે."

"વર્લ્ડ કેન્સર રિસર્ચ ફંડ દ્વારા જારી કરાયેલ કેન્સર નિવારણ ભલામણોમાંની એક શાકભાજી, ફળો, કઠોળ (કઠોળ, વટાણા અને મસૂર) અને આખા અનાજને નિયમિત દૈનિક આહારનો મુખ્ય ભાગ બનાવવાનો છે."

વર્ષ 2024 માટે મીન રાશિના જાતકોને પ્રેમ કુંડળી